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大家接触到作文的频率是很高的，写作文可以把我们想要表达的传达给他人。我们常常要以某个明确的主题写一篇作文，一篇优秀的作文具有很强的感染力。怎么才能写出一篇优秀的作文呢？下面是小编精心为您整理的“灌汤饺子”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
今天下午，我包着灌汤包，突发奇想，为什么不能把灌汤包做成饺子呢？
我立刻尝试了起来，奶奶快刀一下子就把肉剁成了肉泥，接下来开始和面，我熟练地把散开的面粉揉成了一个面团，搓成了一条长蛇，用刀切成了一个个小面团，下面到爷爷出场了，我切一个，爷爷压一个，我切两个，爷爷压两个，看见爷爷压出来了，爸爸拿出擀面杖快速的擀面，很快，一个个又薄又圆的面皮就出来了。
我左手拿着面皮，右手用勺子在装满了肉的盆子里挖了满满一勺的馅，我包汤包还行，可让我包饺子我可还是一个新手，我看着妈妈把馅包在了面皮里，又放了一点肉皮冻，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的像一个大将军，而我包出来的饺子不是破了肚子，就是瘦瘦的，像一个几天没有吃过饭的老头，耷拉着脑袋，但此时，我并没有放弃，而是耐心的看着妈妈包饺子，尝试着，琢磨着功夫不负有心人，一番刻苦努力后，我终于学会了。过了一会儿水开始咕噜咕噜的唱歌了，饺子开始开心的跳舞了。10分钟后，饺子熟了。
我尝了尝，发现这样做也不错。
延伸阅读
血灌粑(通用)
今天我要向你们介绍一种茅坪的特产血灌粑。
血灌粑是一道汉族传统的食品。瓮安人每到过年前都要做上一笼。当过年时对一年辛勤劳动人民的慰劳。血灌粑的主料为糯米、猪肠、热猪血。血灌粑色泽黑红鲜亮，其味腊麻香软，有荤有素，营养丰富，腻而不沾，为下酒佐餐之佳品。接下来我来介绍一下做血灌粑的方法和技巧。
在做血灌粑之前，一定要把猪血和糯米放在一起搅拌均匀；要把大肠洗干净，并在另一端用线绑起来。
开始做血灌粑，把漏斗的嘴放在大肠里，然后把搅拌均匀了的血和糯米倒在漏斗里，把所有大肠灌满后，把口用线绑好后放在蒸锅里蒸，在蒸的时候用牙签把大肠扎透，把里面的气放出来，就像容嬷嬷扎紫薇一样。蒸好后用菜刀切成一片一片的，可以直接吃也可以等它凉了过后用油炸或烧烤，或烙锅都行。
血灌粑好吃又好做，到时候如果你有机会去茅坪玩的话，一定要尝一尝那里的特产血灌粑。
火烧饼灌鸡蛋
我的家乡建湖，有许多美味的小吃。其中，我最钟爱的就是火烧饼灌鸡蛋了。
火烧饼灌鸡蛋色泽金黄，有些地方略有些焦黑，蘸上酱料后，红里透黄、黄中带白，一股浓烈的香味直扑你的鼻子，即使套上层塑料袋，也能闻到那鸡蛋与烤肉交替、缠绕的味道，真是令人垂涎三尺！
如此美味的火烧饼是怎么做出来的呢？首先，做火烧饼的师傅取出一个面团，把它擀成一个薄薄的方形。接着，师傅把饼皮放在滚烫的铁板上，并刷上少许黄油。不一会儿，油就噼里啪啦地蹦了起来。这时，有趣的事情发生了：饼的中央居然像被吹了气似的，渐渐地鼓了起来。师傅迅速用筷子挑破一个小洞，把打好的鸡蛋顺着洞口灌了进去。我恍然大悟，怪不得叫灌鸡蛋呀！师傅又三下两下地把火腿肠和烤肉顺着洞口塞了进去，然后，把饼放进烤炉里。此时只需要再等上几分钟，金黄喷香的鸡蛋饼就出炉啦！等饼出炉以后，你还可以根据个人的口味刷上香喷喷的甜酱或者辣酱呢。
现在，你一定想要开始大快朵颐了吧，且慢，我还有个品尝火烧饼的小秘诀呢：先小小地咬一口饼皮，品味那香酥的味道，接着，连皮带馅咬一大口，香味顿时在唇齿间弥漫开来。这简直是此饼只应天上有，人间难得几回尝啊！
火烧饼灌鸡蛋既美味又便宜，真正的价廉物美。你到建湖来做客，一定不要忘记品尝一下它的味道，它一定会让你觉得不虚此行的！
包饺子
在童年总会拥有许多可笑的事，如同天空中的星星，现在让我摘下一颗又大又亮的星星说给你听听。
六岁那年我家包饺子的事情，真是让我记忆犹新，在包饺子的时候我趁着爸爸妈妈聊天时，我突然灵机一动，想出一个坏点子就是把一个辣椒藏在饺子馅里边，于是我假装乖乖的包饺子，小心翼翼地把辣椒放入肉馅中包到饺子皮里，最后把口封了，哈哈，大功告成了。全部包好了，妈妈准备好开始煮饺子，我把有炸弹的饺子也放入锅中。煮好了，我端了一盘给爸爸先吃突然爸爸脸胀的通红，嘴里不停的说着好辣呀，好辣呀，谁谁在哪儿呢，这时他见我捂住嘴偷笑，他龇牙咧嘴的说，原来是你搞的鬼，我拔腿就跑。
妈妈看到这一幕也哈哈大笑起来，这是一段美好的回忆，他会永远留在我的脑海里！
冬至包饺子
今天下午放学回到家，看见爸爸妈妈正在包饺子，我奇怪地问：今天又不是过年，为什么包饺子?爸爸微笑的回答：今天是冬至啊，大家都要包饺子吃。什么是冬至啊?爸爸说：冬至是一年里，白天最短，黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，是中国一个重要的节气，也是传统的节日，因为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了，所以为了庆祝冬至这天，家家户户都要吃饺子。原来是这样啊!
这时听到妈妈大喊一声：吃饺子喽!今天我不但吃到了美味的饺子，还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。
最新:荠菜饺子
妈妈包的荠菜饺子可好吃了！每次吃着妈妈包的荠菜饺子我都赞不绝口。要说这些野菜可是我妈妈从我二舅家带来的呢！
我的二舅家在农村，承包了二十多亩地种果树。由于有肥有水，别处的荠菜都开花变老了，这里的荠菜还硕大诱人。妈妈每次回娘家都不会忘了带了些野菜回来。她做的荠菜饺子特别好吃，不光是因为是有野菜香味，妈妈做馅也是有绝活的。
首先，她把菜摘好，洗净控干。把水烧开，把菜放进去轻轻绰一下。可不能把菜烫熟了，五六成熟最合适。倒去热水，凉水泡一下，双手掿成菜团，目的是挤出多余的水，把菜团放占板上备用。取些红薯粉条，在开水里煮一下，也是五成熟，捞出，倒框里控去水分。同时把鸡蛋炒好，再把荠菜，粉条和炒好的鸡蛋倒在一起，剁碎，搓到盆里，加香油，盐，味精和少许豆瓣酱，拌匀，尝一尝咸淡，淡了还可以再放一点盐进去，味道合适的话，饺子馅就算做好了。
下面就可以和面，擀面皮包了。这些步骤我都不多说了，相信所有的人都会。
如果你有条件的话，按照我妈妈的方式做一做。这种做出来的荠菜饺子，你吃在嘴里，那野菜的鲜，粉条的滑，鸡蛋的香，豆瓣酱的辣，还有，我简直无法用我现有的词汇来形容，你尝一尝自然知道。春天，野外的荠菜长出来了，挖些回来，按照我妈妈的方法试一下吧，让我们一起来分享这大自然赐予我们的美味佳肴！
最新:饺子(汇编)
好吃不过饺子，舒服不过倒着。这是北方乡下的一句俗语，北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说煮饽饽，这也许是满洲语。我到了十一岁才知道煮饽饽就是饺子。
北方人，不论贵贱，都以饺子为每食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑姑奶奶回娘家的时候才能有此豪举。
饺子的成色不同，有低级的，有精致的。我吃够最精致的一顿饺子。在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵饺子，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄玉韭黄，汤是清澈而浓郁的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。
做饺子，第一面皮要做好。店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子。盖上一块湿布，放干裂。擀皮子不难，久练及熟，中心稍厚，边缘稍薄。包的时候一定要用手指捏紧。有些店里的伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。
饺子馅各随所好。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜肉，有人愿意多羼青菜。（有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必定是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：怎么，这里面全是菜！主人大窘。）有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。
冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说发明了一种制饺子的机器，一贯作业，整洁迅速，我尚未见过，我想最好的饺子机器应该是人。
吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。
最新:包饺子
今天妈妈心情高兴，说要给我做饺子吃。我高兴地手舞足蹈，对着妈妈连说了三个好。
对我这个小吃货来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周才吃的饺子，可我感觉好像有个把月没吃它。看着妈妈准备的那些香喷喷的饺子馅儿，我的口水都快流出来啦。瞧，我就这点出息!见了饺子，就像见了命一样。
看到妈妈慢悠悠地包着饺子，我嫌太慢，我上前夺过妈妈手中的筷子，也包起了饺子。我首先将饺子皮放在手心，然后用筷子夹起馅儿放在饺子皮的中央，接着用手将饺子皮重叠并捏紧，做成一个像帽子一样的饺子。一来二去，不一会儿，我就和妈妈做了好几十个饺子。它们整齐地排列在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，我包的饺子，在士兵队伍中格外显眼，长得都不怎么样。
包好了饺子，妈妈立刻烧水下饺子。水烧开后，妈妈小心翼翼地把一个个可爱的饺子请进锅，盖上锅盖。大约10分钟后，妈妈揭开锅盖，饺子们像一只只小白鸭，在开水中翻滚。热气腾腾的场面让我感到很刺激。我的口水又上来了。
再过了几分钟，妈妈将锅中央的饺子用汤勺捞起来盛进碗里递给我。我迫不及待地用嘴巴对着饺子吹气，待它降温后用嘴轻轻咬了咬。啊，真香!
虽然，我包的饺子长相不怎么样，有几个还露出了肚皮，但我依然很开心，因为我用自己的双手做出了香喷喷的饺子。我切切实实地感受到了劳动的快乐。这种快乐还带着饺子味儿呢!
在做饺子、吃饺子的同时，我也收获了劳动的快乐、家庭的快乐。
