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冬至包饺子

发表时间:2022-01-05

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学习过程中写作文是很平常的,通过写作文可以提高我们的表达能力。很多人写出来的作文总是干巴巴的,一篇好作文是非常吸引人心的。优秀的作文要怎么写才好呢?以下是小编为大家精心整理的“冬至包饺子”,供您参考,希望能够帮助到大家。

今天下午放学回到家,看见爸爸妈妈正在包饺子,我奇怪地问:今天又不是过年,为什么包饺子?爸爸微笑的回答:今天是冬至啊,大家都要包饺子吃。什么是冬至啊?爸爸说:冬至是一年里,白天最短,黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长,是中国一个重要的节气,也是传统的节日,因为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了,所以为了庆祝冬至这天,家家户户都要吃饺子。原来是这样啊!

这时听到妈妈大喊一声:吃饺子喽!今天我不但吃到了美味的饺子,还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。

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今天妈妈心情高兴,说要给我做饺子吃。我高兴地手舞足蹈,对着妈妈连说了三个好。

对我这个小吃货来说,这可是最好的奖赏。说实在的,尽管上周才吃的饺子,可我感觉好像有个把月没吃它。看着妈妈准备的那些香喷喷的饺子馅儿,我的口水都快流出来啦。瞧,我就这点出息!见了饺子,就像见了命一样。

看到妈妈慢悠悠地包着饺子,我嫌太慢,我上前夺过妈妈手中的筷子,也包起了饺子。我首先将饺子皮放在手心,然后用筷子夹起馅儿放在饺子皮的中央,接着用手将饺子皮重叠并捏紧,做成一个像帽子一样的饺子。一来二去,不一会儿,我就和妈妈做了好几十个饺子。它们整齐地排列在盘子里,像一个个等待检阅的士兵。不过,我包的饺子,在士兵队伍中格外显眼,长得都不怎么样。

包好了饺子,妈妈立刻烧水下饺子。水烧开后,妈妈小心翼翼地把一个个可爱的饺子请进锅,盖上锅盖。大约10分钟后,妈妈揭开锅盖,饺子们像一只只小白鸭,在开水中翻滚。热气腾腾的场面让我感到很刺激。我的口水又上来了。

再过了几分钟,妈妈将锅中央的饺子用汤勺捞起来盛进碗里递给我。我迫不及待地用嘴巴对着饺子吹气,待它降温后用嘴轻轻咬了咬。啊,真香!

虽然,我包的饺子长相不怎么样,有几个还露出了肚皮,但我依然很开心,因为我用自己的双手做出了香喷喷的饺子。我切切实实地感受到了劳动的快乐。这种快乐还带着饺子味儿呢!

在做饺子、吃饺子的同时,我也收获了劳动的快乐、家庭的快乐。

冬至吃饺子的来历


冬至过节起源于汉代,盛于唐宋,一直相沿至今。

冬至这天,我国北方地区都有吃饺子的习俗。这种习俗,传说是为了纪念医圣张仲景冬至舍药。当年,张仲景辞官回乡,走到白河两岸看到乡亲饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,他便让弟子搭起医棚,支起大锅。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人,人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,冻伤的耳朵都治好了。

娇耳后来演变为饺子。

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过年了!过年了!亲友们都到了奶奶家。高高兴兴过大年。晚上又要像往年一样要吃饺子了。

中午,我看见奶奶在厨房张罗:剁肉。做饺子皮。包饺子。这时候,我进了厨房。拿了一块饺子皮,用勺子弄了一半肉碎饺子皮上。大公告成。不太对劲,我做的饺子像汤圆一样。奶奶做的饺子弯弯的,非常的好看!

奶奶看了看我和我做的饺子,说:你怎么把饺子弄成圆的?人家是捏的。我说:奶奶我不会捏。后来,奶奶教我一步一步的捏了。

晚上,我终于吃到了自己包的饺子了!

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今年的除夕夜,我们家吃了一顿美味的饺子。这顿饺子对我有特殊的意义,因为这里有我包的饺子,这是我长这么大以来第一次包饺子。

记得除夕夜,我来到了厨房,发现奶奶正在包饺子。我见奶奶忙得不可开交,就说:我来帮您包饺子吧!奶奶欣然答应了。于是,我拿起一张饺子皮,又用筷子夹了一点肉馅,便包了起来。可是饺子皮老是给我作对,不是皮破了,就是肉馅露了出来,弄得我满手都是。奶奶看了我这副狼狈样,把饺子接了过去,帮我捏了几下,随手那么一转,一个水饺就包好了。见我目瞪口呆的样子,奶奶告诉我:不要着急,先把边捏好不要露出馅就不错了,样子慢慢的学,时间长了就会了,熟能生巧,奶奶也是练出来的。听完奶奶的话我继续包了起来。这次,我用筷子往里夹了一点馅,小心地两手一合,饺子便像一个满载珍珠的宝船出现在我面前。成功了!成功了!我心里乐开了花。我越包越起劲儿,不一会儿,我和奶奶就包好了全家要吃的水饺。

开始煮饺子啦!我翘首期盼着。饺子终于煮熟了,奶奶特意把我包的饺子放在一个盘子里。妹妹看了说:哥哥,你包的是饺子吗?我只好说:你不懂的,这个叫‘大肚子’饺子,那个叫‘瘦干巴’饺子,你没吃过吧?你尝尝吧,保管你大饱口福!妹妹听了哈哈大笑。

吃饺子的时候,我还从奶奶那里知道,饺子形如元宝,吃饺子有招财进宝的意思。人们把象征吉祥的东西包到馅里,寄托人们对新的一年的美好祈盼。饺子一会儿就吃完了,但它的美味,却一下子印在了我的心里,久久不散。

作者:田家先

指导老师:朱贺

春节包饺子


明天就是春节了,我非常高兴,想着能吃到美味的饭菜,香喷喷的点心,还能得到很多压岁钱,我越想越高兴,当晚我兴奋得一夜都没睡,脑子里想的全是饭菜,点心、压岁钱,还有那漂亮的新衣服,可爱的玩具

春节的早上,我第一个从床上跳起来,抖擞抖擞精神,活动活动筋骨,然后高高兴兴去叫爸妈,爸爸见我起得这么早,也不甘落后,从床上翻身便爬了起来了,妈妈和姐姐也陆续地起床了,洗完脸刷完牙,一心想到的就是吃个痛快!一想到吃,我就来劲,忙向爸妈建议做这做那,妈妈是我家的主厨,因此做什么由她这位裁判来决定,妈妈说:很久没吃过饺子了,包些饺子吃吧。我们都非常赞同。

决定做什么以后,我们便分工进行了,爸爸做肉馅,妈妈揉面,我和姐姐烧水。我们干起来都十分有劲,不到半个小时,肉馅弄好了,饺子也弄好了,水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来,我和姐姐也学着包起来,我好不容易包了三个,累死了,还真难学啊!妈妈说:我就天生会做啊,不吃点苦,努力学,怎么能学得好呢?我听了有点惭愧,便吸取教训,重新扬起风帆,认认真真地包了起来,这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理:学什么都应该刻苦。

过了大概二十多分钟,揉的面已经全部做成了饺子,我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里,煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料,使饺子更加好吃,约摸过了十多分钟吧,妈妈便把饺子捞起来,分成了四碗,在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤,我便抢了一碗津津有味地吃个痛快!由于吃得太快,舌头都火辣辣的。

包饺子(汇编)


哈、哈、哈!是哪里传来的欢笑声,原来是同学正在包饺子呢!

开始包饺子啦!同学们左手拿着面皮,右手用筷子夹着肉馅放进面皮里,接着将饺子皮对齐,使劲地按。包出的饺子奇形怪状:有三天没吃饭的【瘪皮】;有挺着大肚子的孕妇;还有露了馅的开口笑。

看着同学们热火朝天地包着,我也忍不住拿了张饺子皮,开始包饺子,可是第一次就出师不利。我学着同学的样子包饺子。可是肉馅放的太多了涨破了肚皮,于是我又拿了一张面皮把伤口补上。唉,我费了就九牛二虎之力,用了三张面皮总算包好了一个大肚子蝈蝈。我把它放在面板上,它却像个懒汉似的趴着起不来。我只好采取暴力两指使劲一按,它才站起来。同学们看见我的饺子,不禁哈哈大笑,有的说:哈哈哈,你包的是‘将军肚吧!有的说:这应该是‘饺子妖精’。我不服气地继续包我的下一个杰作。这一次,我吸取了教训以后,只在面皮里放了只有小指头那么大的肉馅,结果包出来的饺子却被同学们评为瘪肚子大王。我心想:这一次我一定要让丑小鸭变成白天鹅。我小心翼翼的夹馅,合皮,捏啊捏‘白天鹅’终于诞生啦!我兴奋地喊道。

吃饺子了!阿姨对我们说。看看这些饺子怪胎,真是要九死一生了。

包饺子作文大全


记得小的时候,最喜欢吃的就是妈妈包的饺子,我瞧着妈妈那双灵巧的手,在饺子皮上捏捏捏,便做出了一个精致的饺子,我羡慕极了,一直很想学,但由于我内向的个性,终究还是没说出口。

今天中午,妈妈不知道该给我们做什么好,于是给我们包饺子吃。我正在尽兴的玩着电脑,突然妈妈叫我过来帮帮她,我满口答应。走到妈妈身旁,见她双手不停地移动,不一会儿便做好了一个饺子。我脸上露出了羡慕的目光,妈妈发现了,神秘兮兮地问我:想不想学啊?我情不自禁的叫了起来:想!妈妈先教我放多少肉馅,然后告诉我饺子皮怎么黏上,怎么包起来,大概过了几分钟的样子,我就已经五分掌握了

这时,我迫不及待的拿起一个饺子皮,按照妈妈的方法,包了起来,可是不知为什么,我放了太多的肉馅,难道我那么爱吃肉吗?我不管三七二十一,把它使劲的包起来,可是没到一分钟,一大滩肉露了出来,额,无语就这样慢慢的包,渐渐地,我有了不少感觉,渐渐地,我包的饺子到了标准模样。忽然,妈妈说停,饺子够吃了,我正在享受着包饺子的乐趣,突然间停下来,还有些依依不舍呢!

妈妈拿着一大筐饺子去煮,不到一会儿,饺子就煮好了。妈妈端着两盘饺子上桌,我立马夹一个品尝起来,发现是自己包的,却异常好吃,爸爸妈妈也吃了个我的饺子,都赞不绝口,哈哈,难道我包的饺子当真这么好吃吗?

包饺子包饺子捏捏捏,炒萝卜炒萝卜切切切,好孩子好孩子摸摸脸,坏孩子坏孩子打屁股,这是从小到大妈妈逗我玩时常念叨的儿歌。今天能够和妈妈一起动手包饺子,真的感觉是件很幸福的事儿。

冬至到,饺子香(通用)


冬至到,吃饺子,刚到家看到姥姥正在包饺子,可能是猜到我中午没有吃上饺子吧,我赶快洗洗手来帮忙。

姥姥把面团揉一揉,然后搓成粗细均匀的长条,又切成大小一样的小面团,撒上些面粉,因为害怕我擀的面皮不够圆,姥姥又帮我把这些小面团压成圆圆的面片。擀饺子皮可是个技术活,用力太大,面片就会粘在擀面杖上,还会厚薄不均。

我先把面片擀成椭圆形,再把它转个圈,擀短的一面,如果觉得有地方厚了些,我还会再补一下,这样圆圆的面片就大功告成。

接下来该包饺子了,这我还不太熟练,姥姥给我做了示范,我照着姥姥的样子,把面片平摊在手上,挖了点饺子馅放上去,对折饺子皮,轻轻把皮捏在一起,好,成功!

可我包的饺子真难看,肚子瘪瘪的趴在桌上。姥姥说这是因为我包的馅太少了,再包一个,多放些馅,这次的好看多了。

姥姥说冬至不吃饺子,耳朵会冻掉,我猜,一定是因为饺子的形状像耳朵,又热乎乎的,吃了饺子,耳朵就不冷了,再冷的天也不怕。我可不想耳朵被冻掉,所以我要多吃点,吃着自己包的饺子真香呀!

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冬至大如年。按通常习俗,这一天,家家户户要吃豆腐、吃饺子、喝老母鸡汤,迎接就要到来的数九寒天。

小时候的那个年代,物质条件差,生活艰苦,吃上一顿饺子可是件欢喜事,也是件难事。寒风凌冽,家里的老人早早起来去菜市场,捏着肉票排队买肉。即便低声下气,营业员也是将头抬到天上,随便赏一块。那一块肉基本见不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。顺便买些蔬菜,回家后择好洗净沥干切碎,和那已经剁好的肉泥混合在一起,再加上葱、姜、油、糖、盐、酱油等,搅拌均匀。馅料准备好了,大人们又开始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不软不硬方才满意。

一切准备就绪,一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力,家里人各有分工:母亲搓面切面头,我擀皮,外婆包饺子,年幼的弟弟将包好的饺子整理到竹匾中,高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时,看着外婆拿过一张饺子皮,放入适量的馅儿,转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前,感觉像变魔法一般。

饺子包到一定数量时,便烧开水下饺子了。那一只只白胖的饺子在沸水中上下翻滚,煞是可爱。水开三遍之后,饺子熟了。揭开锅,香气扑鼻,馋得人直咽口水。盛出两大盘,一盘送给没空包饺子的左邻右舍,一盘自家老老小小共同分享。吃着,说着,笑着,继续包着。那饺子里包入了温馨、幸福,吃饺子更多的是享受浓浓的亲情。

岁月流转,两位老人已仙去,而现在的我们又忙于工作和家务,很少再有时间和母亲围在桌边包饺子。即使调配的馅儿再好,只要是用那买来的饺皮包裹,总少了那一份饺子香,却又多了一份思念、一份渴盼。