【www.386h.com - 挖荠菜读后感】

作为一名学生，写一篇作文是很常见的，通过写作文可以提高我们的表达能力。写作文时常常被要求中心明确，写好作文我们要多读多写多练。那么一篇优秀的作文要怎么写呢？以下是小编为大家精心整理的“最新:荠菜饺子”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

妈妈包的荠菜饺子可好吃了！每次吃着妈妈包的荠菜饺子我都赞不绝口。要说这些野菜可是我妈妈从我二舅家带来的呢！

我的二舅家在农村，承包了二十多亩地种果树。由于有肥有水，别处的荠菜都开花变老了，这里的荠菜还硕大诱人。妈妈每次回娘家都不会忘了带了些野菜回来。她做的荠菜饺子特别好吃，不光是因为是有野菜香味，妈妈做馅也是有绝活的。

首先，她把菜摘好，洗净控干。把水烧开，把菜放进去轻轻绰一下。可不能把菜烫熟了，五六成熟最合适。倒去热水，凉水泡一下，双手掿成菜团，目的是挤出多余的水，把菜团放占板上备用。取些红薯粉条，在开水里煮一下，也是五成熟，捞出，倒框里控去水分。同时把鸡蛋炒好，再把荠菜，粉条和炒好的鸡蛋倒在一起，剁碎，搓到盆里，加香油，盐，味精和少许豆瓣酱，拌匀，尝一尝咸淡，淡了还可以再放一点盐进去，味道合适的话，饺子馅就算做好了。

下面就可以和面，擀面皮包了。这些步骤我都不多说了，相信所有的人都会。

如果你有条件的话，按照我妈妈的方式做一做。这种做出来的荠菜饺子，你吃在嘴里，那野菜的鲜，粉条的滑，鸡蛋的香，豆瓣酱的辣，还有，我简直无法用我现有的词汇来形容，你尝一尝自然知道。春天，野外的荠菜长出来了，挖些回来，按照我妈妈的方法试一下吧，让我们一起来分享这大自然赐予我们的美味佳肴！

相关文章推荐

最新:饺子(汇编)

好吃不过饺子，舒服不过倒着。这是北方乡下的一句俗语，北平城里的人不说这句话。因为北平人过去不说饺子，都说煮饽饽，这也许是满洲语。我到了十一岁才知道煮饽饽就是饺子。

北方人，不论贵贱，都以饺子为每食。钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算回事。小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。当然连吃两顿就告饶的也不是没有。至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑姑奶奶回娘家的时候才能有此豪举。

饺子的成色不同，有低级的，有精致的。我吃够最精致的一顿饺子。在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵饺子，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄玉韭黄，汤是清澈而浓郁的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。

做饺子，第一面皮要做好。店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子。盖上一块湿布，放干裂。擀皮子不难，久练及熟，中心稍厚，边缘稍薄。包的时候一定要用手指捏紧。有些店里的伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。

饺子馅各随所好。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，最好是一兜肉，有人愿意多羼青菜。（有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必定是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：怎么，这里面全是菜！主人大窘。）有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜为正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。

冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。据说发明了一种制饺子的机器，一贯作业，整洁迅速，我尚未见过，我想最好的饺子机器应该是人。

吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。

最新:挖荠菜作文100字作文大全

下午，我和班上的很多小朋友一起去郊外挖荠菜。

到了田野边，春风徐徐地吹来，我们觉得舒服极了。田野边一片绿油油，草儿长得郁郁葱葱。可我和妈妈都不认识荠菜，经过妞爸的指点，我们拿出工具小铲子，开始寻找我们的目标。我瞪大眼睛四处张望，找呀找，总算让我找到了荠菜。我小心翼翼地用铲子铲掉旁边的泥土，把它们连根拔挖了出来。瞧，翠绿翠绿的荠菜多诱人啊！接着我又开始寻找下一个目标，过了好一会儿才挖了一点点，有些还被我折断了，变成了伤病员。

妈妈说，就我这点战利品还不够塞牙缝的。虽然我有些生气，但我又很无奈。因为就那么点荠菜，我们去挖的人又多，要火眼金睛地认出荠菜并挖出来，确实不是一件容易的事啊。

最新:包饺子优秀范例

一天下午，妈妈说：晚饭吃饺子。我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。

说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮一切都买齐了，我俩匆忙回家。

首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅’的！我又拿起饺子皮，按照刚才的步骤，更加全神贯注地做起来，一遍又一遍，渐渐地，我做的丑小鸭慢慢地变成了白天鹅。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：有进步啦，加油！

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白了一个道理，只要勤学肯干，世上无难事，只要肯攀登，丑小鸭也会变成白天鹅的！

包饺子

在童年总会拥有许多可笑的事，如同天空中的星星，现在让我摘下一颗又大又亮的星星说给你听听。

六岁那年我家包饺子的事情，真是让我记忆犹新，在包饺子的时候我趁着爸爸妈妈聊天时，我突然灵机一动，想出一个坏点子就是把一个辣椒藏在饺子馅里边，于是我假装乖乖的包饺子，小心翼翼地把辣椒放入肉馅中包到饺子皮里，最后把口封了，哈哈，大功告成了。全部包好了，妈妈准备好开始煮饺子，我把有炸弹的饺子也放入锅中。煮好了，我端了一盘给爸爸先吃突然爸爸脸胀的通红，嘴里不停的说着好辣呀，好辣呀，谁谁在哪儿呢，这时他见我捂住嘴偷笑，他龇牙咧嘴的说，原来是你搞的鬼，我拔腿就跑。

妈妈看到这一幕也哈哈大笑起来，这是一段美好的回忆，他会永远留在我的脑海里！

最新:没饺子的冬至节

母亲抱着我，在冬至的阳光下走。我的头靠在她的额头上，在衣物的重重包围之下，只露出一张小脸，呆呆的看着路边慢慢向后退去的枯木。

我听得到吹过的风，也听得到不远处传来的隐约的啼鸣。路上的尘土飞扬，落叶款款飘落阳光发出惨白的色彩，我能听到母亲的呼吸，能感受到她额头的冰凉，但是我的小身躯在她有力的拥抱中，悬在半空中，徐徐的走。，那灼目的灿烂阳光，汇聚成一片金黄及苍白。我看到路边树上爬行的蚂蚁，也看得到远方天空的一朵洁白的云。那云，在跟随着我们。

我被衣物厚厚的包裹起来，我感觉不到冷，只感到近乎闷热的温暖。母亲的手不时拍过来，似乎想哄我睡去。但是，我分明的精神起来，想扭转头来，看看前面的风景，但我的头刚想动，随即被母亲的右手扭转过来，说：别动，有风，冷。妈妈给你买肉肉，包饺子吃啊!然后她伸出一只手来，把笼罩我的那一个围巾重新摁了一下，确保没有风跑进我的脖子中。

阳光苍白呵，我们就在那阳光下走，像走进阳光中，走进温暖的年关里。那条路上没有一个人，只有风和路旁隐隐的麦田。我只在那一个包裹着的襁褓中，被母亲抱着，行走在那样一个平静的午后。

20xx年冬至，在他乡，同样的阳光惨白的午后，我一个人走在车水马龙的路上，与一位孩子的目光偶遇，他在母亲的怀里，被包裹的只露出一张脸，那个孩子面无表情，呆呆的看着我--好像我只是他眼中看到的一棵树而已，之后，他们与我擦肩而过

我站在阳光里，看着那位母亲的背影消失在枯树林立的街道上，觉得这风景是那么的似曾相识。忽然觉得自己像一位走失了的孩子，城市之大，敞开多少门窗，却找不到一个可以吃饺子的家，我转过头来，边走边安慰自己说：没饺子的冬至，也挺好的吧?

冬至包饺子

今天下午放学回到家，看见爸爸妈妈正在包饺子，我奇怪地问：今天又不是过年，为什么包饺子?爸爸微笑的回答：今天是冬至啊，大家都要包饺子吃。什么是冬至啊?爸爸说：冬至是一年里，白天最短，黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，是中国一个重要的节气，也是传统的节日，因为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了，所以为了庆祝冬至这天，家家户户都要吃饺子。原来是这样啊!

这时听到妈妈大喊一声：吃饺子喽!今天我不但吃到了美味的饺子，还懂得了许多关于冬至的知识。真是收获颇丰啊。

摘荠菜作文400字优秀范例

一个星期六的上午，春光明媚。我到外公家去玩。外公家住在美丽的环城河旁。春天的环城河可真美啊！小燕子轻轻地掠过河面，河面上荡起一圈圈波纹，柳树梳着绿色的长辫子，扭着腰肢随着春风跳起优美的舞蹈，两岸的桃花笑红了脸

正当我陶醉在美景中时，耳边传来外公的声音：要不要去摘荠菜？我立刻兴奋地跳了起来，应了一声，就拿起小篮子和筷子，一溜烟地冲下楼去。我们来到草地上，外公告诉我：荠菜是钜齿形的，开花的荠菜不好吃，跟一种草长得很像。外公话音刚落，我就行动起来，我蹲在草地仔细地观察，荠菜就像一个调皮的小娃娃和我捉迷藏呢！我找来找去，找到一株，拿给外公看，外公看了捧腹大笑，说：这是草，不是荠菜，荠菜闻起来有一股清香。外公给我摘了一株荠菜做样本，说：这才是荠菜。我照着外公给我的样本去摘，终于学会辩认荠菜了！我把荠菜放进小篮子里，又去摘，一趟、二趟、三趟小篮子很快就装满了。

晚上，妈妈用我摘来的荠菜包了荠菜饺子，烧了荠菜炒蛋，我吃着鲜美的荠菜，觉得份外香甜。

推荐:吃素饺子

小学写事作文大全篇一_吃饺子500字

今天，我家吃饺子。姥姥说：这次我们人人动手，人人参与，这样吃起来才香呢！

早上，妈妈带我到菜市场买包饺子用的材料。首先，我们买了饺皮，然后又买了一块肉，用来做饺馅儿。回到家，姥爷把韭菜和肉洗干净，再用刀和砧板把它们剁成馅儿。姥姥在肉馅里放了各种调料，有葱、姜、鸡蛋、盐、糖、料酒、酱油、鲜辣粉等。我问：为什么要放这么多东西呢？她说：拌上这些佐料，味道才鲜美。

接下来，我们拿来了水、肉馅儿、筷子、饺皮，开始包饺子啦。我们的制作步骤是：先把肉馅儿放入饺皮中间，在饺皮的边上抹上一点儿水，再把饺皮对折，用力捏紧，一个小饺子就包好了。不过，要想让饺子包的漂亮，还得掌握一些技巧。开始，我包的饺子问题懒洋洋地躺在板子上睡大觉。姥姥说：要先捏中间，再捏两边，最好能捏出漂亮的皱折，这样饺子就可以‘站直’了。我试了试，啊！真的，饺子像一只只小白鹅一样，排着整齐的队伍站在那儿。

最后，我把小白鹅放入开水锅里煮了一会儿，妈妈说：加三次凉开水后，香喷喷的饺子就出锅了。我尝了一个，啊！我忍不住叫了起来，真是太好吃了。自己动手包的饺子吃起来就是香。

小学写事作文大全篇二_吃饺子700字

送走了20xx年除夕，迎来了20xx年的新春佳节。一个旧的365天划上了一个圆满的句号，新一个轮回又重新开始了。

正月初一到，我把福来祝。好运天天交，生活步步高。打牌次次赢，口味顿顿好。若敢把我忘，小心挨棍棒！爸爸笑着跟我说起了一段顺口溜。

奶奶特意包了好吃的饺子，还拿出一枚铜钱，笑眯眯地说：我把铜钱包到饺子里去，只要谁吃到了有铜钱的饺子，明年准会交上好运！我见奶奶把铜钱塞进了一只饺子里，偷偷记下了那个饺子的模样。嘿嘿我想交好运嘛！

热气腾腾的饺子端上了桌。我左看右看，样子都差不多，就是看不出哪是有铜钱的饺子了。我拿着筷子，夹夹这个，又夹夹那个，翻来覆去找了个遍，仍是分不清楚。不管了，先吃饱了再说吧！奶奶特意帮我盛了一大碗，吃得好饱哦！还剩三个，真的吃不下了。我夹了个大一点儿的，递给了老爸，请他帮我吃掉。

老爸夹住我递去的饺子，看了又看，啧了啧嘴说：再吃一个吧，这饺子个儿大，一定最好吃！不帮忙就算了！我笑嘻嘻把饺子夹给老妈，请她帮忙。结果，仍遭拒绝。最后，就连最疼爱我的奶奶，也不愿意帮我减轻一点负担。

一番周折，那饺子又风风光光地回到了我的碗里。老爸一直说要节约粮食，我可不想背上铺张浪费的恶名，只好硬着头皮，皱着眉头，轻轻咬了一小口。哟我感觉自己咬到一个硬硬的东西了！低头一看，正是奶奶放进去的那枚铜钱！

我立马喜笑颜开：耶！我吃到铜钱了，今年我有好运喽！大人们都笑着对我说：是啊是啊！哈哈哈闹腾了半天，我才知道，他们早就猜到了那个饺子里有铜钱。他们不帮我吃掉，是想让我亲口吃到那个象征着吉祥的饺子，让好运永远陪伴着我。

我爱春节，更爱我的家人。这个春节，我过得特开心！