某月某日，鸡碰到了蛋。它们开始夸夸其谈。
鸡：蛋老弟，你要感谢我啊！
蛋：为什么？
鸡：你想想，如果没有我，怎么会有你呢？
蛋：那你是从哪里来的呢？
鸡一下子怔住了：哦，也是，可我是从哪里来的呢？
蛋挥了挥手：你跟我来吧！
一路上，人们都恭恭敬敬的叫：蛋先生好，鸡小姐好！其实人家是怕鸡啄它们。
听见了吧蛋停下来：它们都叫我先生。先生，先生，乃首先出生，服了吧？
鸡目瞪口呆。
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怎样腌鸡(鸭)蛋
鸡蛋腌成咸的，可以当咸菜吃。煮一些放到冰箱的保鲜室，随吃随拿，方便。看着那流油的蛋黄，会使你食欲倍增。
做腌蛋第一步就是挑选鸡蛋。要求没有破损，沙皮蛋和薄皮蛋都不能用。沙皮蛋就是鸡蛋的外壳有小疙瘩，似沙子，摸起来很涩。薄皮蛋就是蛋壳较薄，蛋壳有的地方像油滴滴到纸上一样有点透明。这两种蛋由于腌制的过程中易破损，而不能腌制。
腌制咸蛋分干腌法和湿腌法两类，各有利弊。
干腌法：
优点：操作简单。缺点：风味较差。
倒一些高度白酒(不低于60度)到碗里。捏住鸡蛋，把鸡蛋的两端蘸上白酒，再把粘了酒的鸡蛋在盐里滚一下，使鸡蛋的两头裹上盐，之后放在容器里。完成后把容器密封好，大约过20到30天，就可以煮着吃了。
湿腌法：
分两种，一种是用盐水法，另一种是包泥法。前一种较简单，大约6斤水，加一斤盐。水烧开后把盐倒进去，使盐充分溶解。先把鸡蛋码到容器里，把凉盐水倒进去，以没过鸡蛋为止。盐水腌法不适用于夏秋季节，因为天气热，鸡蛋容易霉变。时间大约得20多天。
后一种就是包泥法。这种腌法适用于各个季节，而且腌制出来的鸡蛋风味口感都最好。缺点就是有点麻烦。红土晒干，称重。大约5斤红土1斤盐可腌制100枚鸡蛋。把干红土和盐放在桶里，有草木灰加上一点更好。把水烧开，倒进去，边倒便搅，使红土和盐成稀糊状。等泥凉了以后，把每个鸡蛋裹上薄薄的一层泥，逐个把它们码到容器里。用不完的盐泥倒在鸡蛋上面。密封，半个月之后就可以食用了。
需要食用腌鸡蛋时，从容器里取出几个，洗净，煮熟放冰箱冷藏，虽吃随取，简单方便，你不妨试着做一些，当你忙的时候吃咸蛋就馒头可以为暂时应急，但也不能常吃哟。
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三四年前，我家住在农村里。一天，奶奶买回来了四只毛茸茸的小鸡，惹人喜爱！我忙从橱柜里抓了把小米，接待这些小客人，米一撒下去，他们就活蹦乱跳的争抢着吃，金黄色的小嘴啄个不停。我心里别太有多高兴了！
从这天起，一放学我总是先开橱柜取米，喂饱了小鸡才心安理得地去做功课。日子久了，我去哪儿，他们就跟我到哪。尤其是那只小芦花更得更紧。有趣的是，随着吱杻的开柜声一响，小芦花就会立刻跑过来。听着叽、叽、叽的叫声，看着他们欢快淘气的样子，我就在想小芦花大多了，懂事了。
好景不长，我万万没料到的灾祸降临了。那天，家里只剩下我一个人。小芦花和它的小伙伴们到离家不远的草地上啄小虫。忽然一道黑影闪过墙角。。。。。。这不是最凶狠、最贪吃的恶狗黑老虎吗？哎呀，不得了啦我不顾一切的向鸡群里跑去，可是，一只小鸡已经进了黑老虎血淋淋的嘴里，接着又有一只被他活生生地吞下。。。。。。这该多么惨啊！等我冲到眼前，喊打就晚了，黑老虎早已得意而逃，小芦花浑身颤抖，躲在一旁。
从此，小芦花常常缩着脖子躲在墙角下，有时在空荡荡的院子里愣头愣脑地东奔西跑。我听着他那单调，惊慌的叫声。看着它那孤独可怜的身影，心里像刀绞一样难受。
时光一天天、一月月地过去了。我的芦花鸡终于下蛋孵出了小鸡。小芦花当妈妈了！它带着小鸡去捉虫。每当他们去草地上的时候，我就提防着那只恶狗黑老虎。
一个星期天，天，依然是晴朗的；地，依然是那片青青的草地。我正远望着小芦花，只见它时而教孩子捉虫、时而和他们快活地玩耍。猛然间，只见那老不死的黑老虎，又偷偷地窜过去了。我火冒三丈，随手抄起一跟木棍。。。。。。只见我的小芦花早已抬头挺胸，发红的双眼迸发出仇恨的怒火，两翅铺地，嘎嘎连声大叫，连飞带跑地向仇敌猛冲过去。真没想到，狗竟然被这突如其来的举动惊呆了；小芦花顺势一跳，扑落在狗身上，对准狗头狠狠的啄下去。啥时间，鸡鸣狗吠，昏沉一团。
这回黑老虎变成纸老虎了，不等我举棍，它便狼狈而逃了，还不时转头偷看，那丑态真是可笑。而小芦花昂首挺胸，嘴角下挂着狗毛，涨红的脸上闪着光彩。
草地又恢复了平静，小芦花的孩子们团团围住妈妈，叽叽喳喳地教，好像在说：妈妈真勇敢！
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今天立夏，温暖舒适的春天过去了，烈日炎炎的夏天到了。立夏吃蛋、斗蛋是我们家乡的习俗。
一大早，同学们从家里带来绘成各种图案的鸡、鸭、鹅蛋。滑稽可爱的蜡笔小新、凶恶霸道的霸王龙、聪明调皮的喜洋洋等。最亮眼的是我威武壮观的东风41导弹。真是五花八门、琳琅满目。大家难道不觉得我们的同学们多才多艺、想象力丰富吗？
我们的智多星王启萌提议：大家可以公开公正的比试一下，决出班上的斗蛋王。今天这节课就让大家尽情地比赛斗蛋。规则是先上来两位同学，双方握住蛋的身子露出尖的一头，带去撞击对方蛋的尖头。谁被撞破就被淘汰。获胜者继续待在台上，就是暂时的擂主。来接受下一位挑战。祁老师说道。我和赵锦昊把手举得高高的，首先自告奋勇的挑战对方。在老师的一声令下，我握住蛋只用了三成力，赵锦昊就下去吃坏蛋了。我来！只见智多星王启萌着只凶恶的霸王龙鹅蛋气势汹汹地跳上来，不由分说，用尽吃奶的力气撞我的东风41导弹只听咔嚓一声，大家都以为我败了，再仔细一看，原来是王启蒙的霸王龙像蜘蛛网似的牺牲了。他灰溜溜地多到台下一言不发。还有谁敢挑战陈泽乾？老师扫视了教室的每一个角落，教室里鸦雀无声。孙展怎么样？上来试试吧！只见孙展慢吞吞地站起来，胆怯地拿着他的喜羊羊的鸡蛋来应战。只轻轻一下，他的蛋就变成了蛋饼。孙展像一只斗败的公鸡。无精打采地回到了座位。经过几轮的挑战下，我过五关斩六将，斗败了每个选手。同学们以热烈的掌声推举我为今天的斗蛋王。
今年的立夏过的确实有意义也很快乐，期待下一年的立夏继续成为斗蛋王。
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耶！周三劳技课做蛋饼喽！我们绵星小队早早地策划好了分工我是主厨师，张婷是色拉师，冯李彦是配料师，李丹是助手兼洗碟工我们期盼着，终于，这一天到来了
哎呀！你们做作业做快点嘛！不然会拖累我们整个工程！！！某人对着数学课堂未交的同学们大喊大叫中。啊啦~快了快了！别扯我衣服！让我再写一个字！
老师一声令下，蛋饼大军浩浩荡荡地开始工作了。首先，先把牛奶和面粉混合在一起，制成奶浆；接着是把鸡蛋打进去，我左手捏着看似脆弱的鸡蛋，不管了！蛋蛋我和你拼了！！！我把鸡蛋望碗沿上用力一敲，正想把它掰开的时候，蛋壳啪咔一声碎了，蛋液大滴大滴地沾在我的手上。为了报复可恶的鸡蛋，我用筷子把它们和奶浆死死地搅拌在一起，哼！一会儿让你受尽火烧之刑！
终于轮到我们啦！呵呵呵呵死蛋，你的末日到了！先由冯李彦把油倒到滚烫的平底锅上，然后，我坏笑着把蛋浆倒进锅里。看着还未成形的蛋饼，我心想：看你还敢欺负我！并美滋滋地想着自己要怎么把它吃进肚子里，谁知道这顽强的鸡蛋连熟了也要欺负我们焦了！！！哎，没办法，我好像看到焦掉的蛋饼在对我笑：哈哈，让我们一起同归于尽吧！
最终，我们还是吃掉了这个欺负我两次的蛋蛋。不吃白不吃，焦了也好吃！
