精选:山西刀削面

发表时间：2022-03-24

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根据学校的要求，学生需要懂得写优秀作文，通过写作文我们可以提高语言组织能力。写作文时常常要出人意料，题材新颖，好作文除了华丽的辞藻以外明确的主题也是非常重要的。那么一篇作文要怎么才能写好呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《精选:山西刀削面》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

俗话说民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是山西的刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于五大西式名品之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，这时，真是令人垂涎欲滴！

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的头以后，嘘地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀！吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名溅满脸。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉？其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷！

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刀削面

刀削面，你吃过吗？这可是山西著名风味小吃，我最爱吃了。

刀削面的做法很简单，只要把面粉浇上少量的水，团成面团，再把面团托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一样一片一片的削在锅里。那熟能生巧的手法，要是不练上几天几夜，肯定是不行的。

刀削面的看相也不赖。在一条条晶莹剔透的面条上，点缀上几叶绿色的香菜，几片褐色的牛肉。看了之后让人口水直流三千尺刀削面虽然看相好，但是吃法也很有讲究，它那诱人的香味不得不让人点一碗尝尝。

记得有一次，妈妈带我去吃刀削面，来到刀削面店，我赶紧找了一张位子坐下，点了两碗刀削面。来喽听店小二的声音，我就知道我最爱吃的刀削面到手了。闻到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起来。妈妈见了忙说：呀，不是你这样吃的，这样吃的话就品尝不出鲜味了。因为我太喜欢吃了，所以没理会妈妈说的话，仍然这样吃着，结果吃完了都没品尝出是什么味儿。

大家可不要像我一样吃哦！否则就吃不出味了。可是慢慢吃真的让人很难做到啊！

山西特产——汾酒

要说起我们家乡的汾酒呀，只要尝过他的人都会竖起大拇指，下面由我来细细介绍。

汾酒是清香型白酒的典型，是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。汾酒的传统风格是：酒精清澈透亮，幽雅清香，纯正柔和，回甜口爽，它入口绵，落口甜，酒后有余香。深受国内外消费者的欢迎。在这里还有一个关于汾酒的传说呢。

传说，很早以前，每逢端阳佳节，杏花村照例要举行一次盛大的花酒会。有一年，杏花村又在举办花酒会。那酒香花香直冲霄汉，惊动了天上的八洞神仙。八仙拨开祥云，见世上竟有这样的胜景，便驾起祥云飘下人间，店主人殷勤接待，把香醇的汾酒端上来。八仙在天上喝过琼浆玉液，也喝过吴刚的桂花酒，但这些都远远不及汾酒的香醇和甘甜。他们边喝边连声赞叹：杏花汾酒，胜似琼浆！为了纪念这次盛会，八仙来到街上，每人种下了一棵槐树，从此那条街叫做八槐街。

你们来说说，比天上的琼浆玉液还好喝的酒，是不是特别的好喝呀！

听爸爸说汾酒不但味道好，还有一定的医药功效呢。爸爸说少量引饮用汾酒可以舒筋活血，增加人体的血液循环，在寒冷的冬天喝上一点还可以抵御寒冷。不过一定要适量饮用，千万不可以喝太多呀，喝太多就会起到相反的作用，会使人神经麻醉做出一些违背常理的事情，比如打架斗殴、大喊大叫等等有失身份有失尊严的事情，更严重的是过量饮用还可能危及生命，比如酒精中毒、酒后驾车等等非常严重的后果。

这就是我要告诉大家的一个具有美丽传说，对人们又有利又有弊的山西特产汾酒。

我的家乡在山西太原

我的家乡在山西太原，它位于太行山之西，黄河以北。山西有许许多多名胜古迹五台山，云冈石窟，应县木塔，壶口瀑布。。。。。。其中五台山是中国四大佛教圣地之一。山西的矿产丰富，是全国的煤炭之乡，铁，铝，铜等矿产也很丰富。山西的特产也很丰富有山西老陈醋，沁州黄小米和平遥牛肉等。如果你来山西做客，它们准会让你不想回家。山西的面食品种多样，有刀削面，打卤面，拉面，河捞面。。。。。。我最爱吃家乡的面食啦！山西真是个好地方！

精选:A

Dear pen pal,

I am so happily write a letter to you,today i want to introduce my favorite festival in China,i hope you will like it. In China,i think that the Lantern Festival is the most interesting,we always do a lot of something exciting that day,the Lantern Festival night is so special for me. At night,there are some beautiful Lanterns on the street,Lanterns are in the shape of lovely animals,starts and so on.When you go on the street,you also can see someone buy some things,such as:Lanterns,samll light.we all like these very much,people admire the Lanterns with their relatives,they talk about each other how beautiful these,how happy they are.Last ,people will go home,then the delicious TangYuan are waiting for you,we always eat them long time .I have them,love TangYuan,because i think the night is so special and wonderful,and we can forget so many terrible. The Lantern Festival is on January 15th,if you like to spend it ,ill lead you to play and admire. In this special day ,we have special feelings,it brings happiness and wishes for me,i love the Lantern Festival.

精选:圆梦

我们家一直有个心愿，那就是换一套新的房子。还记得，那是几年前有一个房地产公司来我们城市开发楼盘，建了一群漂亮的别墅，环境优雅，价格公道。看着这别墅，再看看我们自己住的房子，再加上父母手中又有些积蓄，所以我们便想要购买一套。

当时我们参观了他们的样板间，四处观看了他们的小区环境。服务人员也是看我们真心想买，热情的为我们介绍这，介绍那，还提供了全部的图纸和资料，供我们参考。爸爸妈妈也向服务人员问了很多问题，而他也一一耐心地解答。当时我看着他们谈论地那么投入，我以为这事就快要成了，能够尘埃落定，而且很快我们就能搬进去了。我还在憧憬着住新房子是什么感觉呢，可是我想错了，不知道为什么，我发现爸爸妈妈购房的热情一点点下降，真是让我丈二的和尚摸不着头脑，直到有一天深夜，我从梦中醒来，上厕所的时候，无意间听见了爸爸妈妈的对话

买房子这件事，我们不能那么冲动，还是得再考虑考虑。孩子现在还在读书，正是要用钱的时候，还是学习最重要。这是爸爸的声音。

你说得对，这老房子虽然差了点，小了点，但也还能凑合住。我们现在手上也不宽裕，要是这么快就把钱花了，孩子以后上学要钱怎么办呐，况且以后出国更要用钱啊！妈妈也附和道。

算了，还是不买好了，以后再看吧，老房子也还能住个几年，等孩子长大就好了，买房子这事儿也不着急，以后的路还长着呢。现在条件不好，我相信啊，我们家以后会越来越好的。随之而来的便是两个人互相鼓励的声音。

我听了之后，心里不是滋味，就像打翻了五味瓶一样，我沉默了许久。脑子里回想着这么多年的件件小事，作为他们的孩子，父母含辛茹苦将我养大，一直以来我都知道，有一套新的房子是父母多年来的心愿和奋斗的目标，可是他们现在为了我的学业，我的将来，却主动放弃了这个心愿和目标。我眼里泛着泪光，暗暗下定决心，等我长大以后，一定要用自己的努力报答父母的养育之恩，努力拼搏奋斗，为他们买上一套梦寐以求的新房子，圆上他们早就应该实现的梦！