餐厅员工试用期个人总结(分享八篇)。

总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，不如静下心来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编整理的餐饮员工试用期转正总结（通用8篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐厅员工试用期个人总结 篇1

XX就在忙碌的工作中悄然飞逝，盘点XX，对我而言是有意义，有价值，有收获的一年，很荣幸在第一季度本餐厅获得了和谐餐厅的荣誉，那时候就时常告诫自己，鞭策我们的团队，荣誉对我们而言不仅仅是一种认可，更重要的是一种责任，是对员工，对企业对自己的责任，只有肩负起这个责任，我们才有资格引领我们的员工队伍，才无愧于公司赋予我们的管理职责。从XX年进入xx和公司以来，一步一步走过来，离不开领导的帮助同事的支持和员工的合作。

现将这一年来的工作总结如下：

一 XX工作总结

1 人事维护 XX年9月18号接手研发园餐厅内的时候，当时老员工22人，一年多过去，现在留下的老员工尚有12人，老员工稳定率为54.5%，培养前厅领班一名，西餐厨师一名，灶头一名，收银员一名，正因为有了这样一批骨干力量的存在，让我们餐厅经受住了一次又一次的考验和挑战，顾客就餐人数不断被刷新，营业数据也成倍的增长。

2 菜肴质量 上半年因为厨房人员不固定，加之西餐厨师的离职，一度造成菜肴质量的下滑，烧焦烧糊现象比较严重，两次营运考核均提出了整改意见，让我们感受到了莫大的.压力，后经过努力协调，厨师长现场操作，手把手的指导，终于控制住菜肴质量下滑的局面，重新赢回了顾客的信赖。

3 服务质量 因我们餐厅是属于内部食堂性质的餐厅，就餐人员时间段集中，高峰期压力空前巨大，加之员工基本属于35岁以上的阿姨在操作，相对而言对于菜台7步曲，收银4步曲掌握的不是很好，可是我们务求对顾客一定要做到有问必答。态度友好。

4 安全生产 纵观一年以来，值得高兴的是本餐厅无一起安全事故的发生，这离不开上级领导的一再要求和重视，也充分体现了员工的自我防范意识比较强

5 食品安全 因为就餐群体的特殊性，人员集中，覆盖面广，为防止食品安全事故的发生。我们及时成立了食品安全自查小组，店经理全面负责把关制，厨师长厨房全面负责把关制，领班销售全面负责把关制。财务索证储存把关负责制，做到责任明确。详尽到人。同时建立了菜品留样机制，每天专人负责留样，专人负责追踪，店经理检查监督，务必杜绝一切食品安全事故的发生。

餐厅员工试用期个人总结 篇2

进公司以来，本人敬重领导，与同事关系融洽。为尽快进入工作角色，本人自觉仔细学习本公司、本部门、本岗位的各项制度、规则，严格根据公司里制定的工作制度开展工作。在这近三个月的工作和学习中，接触了不少人和事，在为自己的成长欢欣鼓舞的同时，我也明白自己尚有很多缺点须要改正。工作以来，在领导的教育和培育下，在同事们的关切和帮助下，自己的思想、工作等各方面都取得了肯定的成果，个人综合素养也得到了肯定的提高，现将这三个月来的个人工作状况汇报如下：

一、工作状况

怀着对生活的无限向往，我进入了xxxx有限公司。

在试用期的工作中，一方面我严格遵守公司的各项规章制度，不迟到、不早退、严于律己，自觉的遵守各项工作制度;另一方面，吃苦耐劳、主动主动、努力工作;在完成领导交办工作的同时，主动主动的帮助其他同事开展工作，并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的实力;工作细微环节中，我看到公司正逐步做大做强，以目前的趋势，我可以预见公司将有一个辉煌的明天。作为新员工，目前我所能做的就是努力工作，让自己在平凡的岗位上挥洒自己的'汗水，焕发自己的热忱;使自己在基层得到更多的锻炼。

二、学习状况

现在是我努力学习的阶段。三人行，必有我师，公司中的每一位同事都是我的老师，他们的丰富阅历和工作行为对于我来说就是一笔珍贵的财宝。记得我刚到公司的时候，对生产线上的一切都感到生疏而新颖。因为我之前没有过类似的工作阅历，所以知道的也有限，但是在领导和同事的的热心帮助下，我受益颇多。带着饱满的工作热忱，我渐渐熟识了设备的操作。尽管我只是入门，而且相对而言年龄要大一点，但是我和其他年轻人一样对工作充溢着热忱。为尽快提高自己在本职方面的学问和实力，充分发挥自己的主观能动性，我利用业余时间多和同事沟通学习，在短短三个月中理论结合实践让我对IT技术有了真正的相识，这为今后的工作打下了基础。

三、思想状况

作为一名新员工，我今后的职业生涯还很长，学习的机会还许多。为此我将尽我所能地对我的工作进行开拓，做出成果。为早日实现目标，我要求自己：努力工作，保持优点，改正缺点，充分体现自己的人生价值，为企业美妙的明天尽一份力。我更希望通过公司全体员工的努力可以把公司推向一个又一个的颠峰。

作为新员工，我常常思索的问题就是如何避开失误，特殊是在试用期间，严谨的工作看法确定了自身的工作效率，为此我常常向同事请教。

在公司呆了三个月，我接触了许多同事，就在接触他们的同时，我才知道在集体和谐相处是欢乐工作的保证。无论是社会还是单位为人处事都是一门高深的学问。对于这门高深的学问，我目前首要做的是诚恳做人、努力工作!

餐厅员工试用期个人总结 篇3

成为餐厅经理以来我能够认真做好餐厅的经营与管理工作，毕竟承蒙领导信任才能够担任经理一职自然要履行好职责才行，事实上在我成为餐厅经理以后才明白餐厅的效益对全体员工的发展多么重要，可以说我在过去的一年里为了餐厅的经营与发展付出不少努力，总结这一年餐厅工作的得失在我看来是很有必要的。

建立与完善严格的管理制度并在工作中做到带头遵守，我明白良好的制度对于餐厅的管理来说是很重要的，至少能够约束员工在工作中的言行举止以至于不出现太大的错误，而且以高标准来要求自己的话也能够在无形中提升综合素质，因此每次我在晨会上都会和员工们强调纪律问题并希望他们牢记于心，虽然对员工有着高要求却也是建立在自己也能做到的情况下，这样的话也能够让员工认同自己的管理方式并在工作中予以配合，我在平时也会通过巡视的'方式来监督员工的工作完成情况，即便是顾客较少的时候也不允许做与工作无关的事情。

重视市场信息的分析并学习同行的优势，在我从事餐饮行业的工作之时便明白这个行业的竞争压力是很大的，若是不能够为自己经营的餐饮建立优势则很难获得顾客的认可，所以我也会积极开展市场调研工作从而了解顾客对餐厅有哪些要求，通过这种方式来找出自己在餐厅经营工作中存在着哪些不足，而且我也会抽空去生意比较好的餐厅进行查看，主要是为了借鉴其他餐厅的优势并强化这方面的学习，至少通过简单的对比能够明白自己经营的餐厅与其他餐厅存在着哪些差距。

注重服务水平的提升以及菜品口味的改良，我明白服务与味道的好坏是鉴别餐厅是否优秀的重要标准，所以我会严格要求员工做好服务接待工作，尤其是店内的清洁工作需要认真做好才行，我明白顾客对环境卫生比较挑剔从而很重视这项工作的展开，让每个在餐厅用过餐的顾客都能够满意地走出店门是我们的工作宗旨，另外本年度也聘请了新的厨师并在菜品设计的方面进行了改良，主要是根据当地人爱吃的口味进行设计以便于让用餐的顾客感到满意。

对我来说能够在餐厅工作中履行好自己的职责是很重要的，我很珍惜目前的工作机会并希望通过自己的积极表现获得领导的认可，我也会明确明年餐厅的经营目标并希望通过努力将其实现。

餐厅员工试用期个人总结 篇4

最开始会喜欢上护士这个职业就是因为感受到来自护士的神圣感，我想要为那些受到伤害的人更多的温暖，更是想要那种救死扶伤的荣耀感。现在我是在医院度过了几个月的试用期，接下来就是我正式成为护士的光荣时刻，为了更好的在我的岗位上完成我自己的工作，我必须要对自己已经过去的试用期的工作进行一个总结。

总的来说，我在这几个月的工作里，都还算是矜矜业业，将每一件应该由自己完成的工作都做到完好，基本没有出现过任何一丁点的问题，我也是很顺利地完成了在试用期内的每一项考核。最开始我初次开始这份工作，第一次面对真正的.病人，我总是会感觉到非常的慌乱，总是我在学习时都能够将每一步做到完好，但是我还是不能够从容的面对自己的工作。随后护士长对我进行了一些开导，让我可以在这份岗位上有更多的信心，在加上病人们对我的鼓励，就算是我没有将一些事情做好，他们都还是会安慰我，鼓励我。我想都是这些力量才成就了现在的我，虽然我一直都知道作为护士的使命感，但是我现在才真正的明白如此的工作还是需要付出很多很多，还是非常的辛苦，纵使我能够进入到这份工作中，欧文也不能保证自己能将这一切做到完好。

其实我可以顺利的通过试用期，除了我自己的努力之外，而更多的是来自于大家的帮助，是每一位同事对我的耐心指导，是每一位病人的信任，更是护士长对我能力的肯定。现在我才完全的明白那些所谓的神圣感是用更多的努力换来的，是全部护士人员献出我的一切换来的，而我既然选择了这份职业，那我就愿意将自己的一切也都投入到这份行业里。

既然现在试用期已经结束了，那我就已经完全的医院的一员，那我就更是要规范自己的行为，毕竟我代表着医院，我对病人的态度就是医院对病人的态度，我做的任何事情都应该要站在医院来考虑，那些有很大可能会危害到医院利益的事情是坚决不能做的。我还需要将自己完全的融入到医院中，时刻将自己作为一名医护人员来对待，严格的遵守医院的规章制度，坚决不要出现任何的问题，不会做出医院禁止的事情。

我能顺利的通过试用期，那便是说明我可以继续在医院里完成我的梦想，抛洒我的热血，我想既然现在我已经是有这份心，那我便可以将自己完全地放入到个人的工作中，期待自己能在护士工作上有更大的进步。

餐厅员工试用期个人总结 篇5

时光如白驹过隙，一转眼的时间我在酒店三个月的试用期已经过去了。回首这三个月我作为一名服务生走来的历程，充满了艰辛和泪水，但是在这些艰辛之余，我还收获了一份成长，收获了一份进步。于是我便我觉得这一切付出都是值得的。

而且通过这三个月在酒店的试用期工作，我已经和酒店的工作人员打成了一片，也已经习惯了在酒店工作的日常。所以我想要在这段试用期过后，继续留在公司工作。虽然服务员的工作很辛苦，但是我对这份工作充满了热爱和信心。同时我也希望领导能给我一个转正的机会，让我能够留在酒店继续为酒店效劳。

来到酒店试用的这三个月，可以说是让我受益匪浅，也锻炼了我坚强的意志。原本我是一个懦弱，喜欢轻言放弃的人，为了能够很好的磨练自己，我来到我们酒店工作。

来到酒店的第一月，我就因为笨手笨脚，做事情畏畏缩缩，而犯了很多错误。不是在上菜的时候打翻了客人的菜碗，就是在换碟的时候把油溅到了顾客的衣服上，甚至还有过一次，在给客人倒开水的时候，烫伤了客人的手的案例。所以在刚开始的第一月，我经常被顾客责骂，被主管批评。也受过很多委屈无人诉说，也想过干脆辞职，一走了之。但是在第二个月的时候，我的很多同事都跑过来安慰我，给我鼓励。她们在我毛手毛脚的时候过来给我帮助，告诉我应该怎么去改正，告诉我应该怎么更好的工作。我便开始对这份工作有了一些信心，在第二个月里我开始总结错误，尝试着改变自己，让自己学习到更多的待客礼仪，学习更多在服务工作中需要注意的地方。通过我一个月的努力学习和改变，到了第三个月我就有了明显的进步。我做事情不再毛手毛脚，也不会再因为服务工作没做好挨骂，反而我得到了很多顾客对我的表扬和赞赏。

在这三个月的试用期里，我的辛苦没有白费，我的努力得到了回报。但是我不会因此而骄傲，因此而停止我前进的脚步。我只会更加的努力，更加的积极向上。只要领导肯给我一个转正的机会，我一定让领导看到我的行动，一定会让领导见证我的成长。

餐厅员工试用期个人总结 篇6

时间匆匆，两个月的试用期时间一晃而过，自己沉浸于银行充实的工作当中，等到自己转正位正式银行职员了才回归神来，说上一声“啊时间好快啊，原来我就转正了啊。”从我刚刚进入银行时对于两个月试用期工作的焦急和不理解，到现在我的冷静接受，这就是一种成长。两个月的时间里面，在银行领导和各位同事家人们的帮助下，我从刚开始的骄傲自大到现在的认识到自己还有很远的路要走，让我的工作态度发生了很大的转变，这一切都是银行工作给我带来的。

轻风吹过树叶尚且留下婆娑作响的树叶证明它来过的痕迹，我在这两个月试用期工作里面，自然也有不少的收获，就让我写一写两个月的工作里面的收获吧。

银行的工作不是简单的数字工作，而是巨大的经济的存储与支出，所以是一个十分重要的工作，因此即使我之前有过银行工作的经历和经验，我进入银行的第一件事也不是直接上岗，而是参加银行的培训。刚刚开始的时候我还是比较轻视这个的，觉得自己之前也是在银行工作过的，柜台的工作不都是大同小异嘛，我肯定是能够做的很好的，但是接触下来我才发现我的想法是很幼稚的，因为每个银行的利率什么的是不一样的.，要是我没有经过培训的话肯定发现不了这一点，肯定要有人来办理相关业务的时候才会发现，但是肯定会措手不及。除此之外，还让我对于这个银行的工作制度要求、银行文化和个金等等有了一定的掌握。其实这些我在上岗之前都应该注意到的，但是也有可能是工作太顺利了，让自己对待工作有所懈怠了，所以这一次的培训还有一方面的收获就是让我加强了自己的责任意识。

经过为期一周的培训后，我终于开始了自己的柜员工作 在工作上面我牢记自己之前培训的时候要求的礼仪服务客户，有责任意识的帮助客户解决他们需要的问题，对待每一笔业务都要保持最高的注意力和细心，这即使为客户的利益负责，也是为自己的工作负责！在工作当中，因为银行的要求，我也没有放松自己，而是跟着银行对我们的规定，开始了每天保持学习不终止的安排，在下班后坚持看财务方面的新闻，了解国家在这方面的政策，还经常看书学习财经知识，增加自己的工作理论基础能力，为自己工作提供底气。

两个月下来，我觉得我比我之前进步了很大，让我学习到了要想工作做得好，自己必须要努力学习才行，工作上面银行各位同学的工作精神也让我变得更加拼搏，对待工作更加的有责任心！我会在这个集体不停地努力，一起为我们这个集体创造更好地未来的！

餐厅员工试用期个人总结 篇7

做餐饮工作会很辛苦，做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员，是想自己在餐饮这块积累基层的工作经验，通过在餐厅的日常服务过程中，学会一些在餐饮工作的相关知识，让自己以后的餐饮工作更有服务知识基础，也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。

在餐厅给我的这段试用期时间里，我在自己日常的餐厅服务工作中，明白了做好一名服务员，就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们所有服务员的服务有着很高的标准，就算是试用期的员工也不例外。因为我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴，卖的更是我们餐厅的服务，我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里，不仅经常给我们的服务工作进行加强训练，同时我们餐厅领班，在日常时也会经常监督我们服务员的服务工作，如果被发现不合格的现象，就会被扣我们的奖金，并在下班后重新接受服务训练。

虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛，但是这样也为我们餐饮吸引食客上面，带来的帮助是很大的。因为我们的服务工作做的好，我们餐厅对我们的薪资福利，也是相比于其他餐厅高很多的。我们因为自己的日常的餐厅服务工作好，收获到的好处还远远不止这些，有很多时候餐厅的顾客，会因为我们细致入微的服务给我们消费，这是客人对我没让你服务工作的认可，同时也给了我们继续做好自己服务员的服务工作很大的动力。

在试用期阶段，我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额，让我们在服务的同时，也要肩负着推销餐厅菜品的工作，为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的工作，我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里，在做好自己服务员个服务工作同时，在餐厅的这个工作上，也惊奇的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力，我在我们餐厅的菜品推销工作中，为我们餐厅带来了不小的利润，同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。

我在我们餐厅的服务员工作还没有结束，我会在餐厅之后的.营业时间中，不断提升自己的服务员工作能力，向着餐厅更好的职位出发。

餐厅员工试用期个人总结 篇8

自20xx年xx月xx日以来，在领导和同事的帮助关怀下，思想、行为取得了新的进步，现将个人三个月试用期工作小结如下。

近三个月的时间里，取得了如下收获：

1、参加了xx月xx日由人力资源部组织的新员工入职培训。通过培训内容的学习，加深了解了公司的发展历程、组织架构、主要领导、规章制度、员工规范、，强化了对企业的认同。

2、熟悉了行政管理中心的组织架构、职责分工及各岗位人员；基本掌握了部的工作职责、组织架构及岗位职责，为工作开展打下了基础。

3、参加了xx月xx日关于质量管理体系的专题培训，初步了解了iso9001：2000和gb/t50430的有关知识内容。参加了xx月xx日、xx日对各项目进行的iso质量管理体系专项检查及宣贯工作，并拟写了检查纪要初稿。

4、参加了4次经营系统和2次生产系统总经理办公会，熟悉了会议筹备流程、会议内容，并参与了会议纪要的拟写、报审、发布。通过这些会议，基本了解了公司的运营状况。

5、参与了公司的部分内容修改，进一步强化了对企业相关制度，员工行为规范的熟悉，加深了对企业的了解。

6、按照领导的要求，在同事的协助下，起草了报工商联的关于企业文化建设情况汇报材料初稿，以此深化了对公司企业文化的了解。

7、参加并协助完成了第一届职工代表大会第六次会议，初步了解了企业职代会的流程、内容。

8、在部门经理领导下，协助编制管理工作手册，负责对手册内容进行编序排版工作。通过此项工作，强化了对公司组织架构、部门职责及岗位职责的了解。

9、学习了公司年度计划、绩效考核等文件，基本熟悉了公司计划管理和绩效考核的.形式、内容，进一步强化对部门工作的了解。

10、学习并收集房地产相关信息材料，在为部门工作开展提供素材的同时，增加了岗位工作相关知识积累。

在工作过程中，也出现了一些不足，诸如对工作的部分内容学习不够深入，工作方式和方法的适应性不强、沟通协调欠缺、涉及工作的知识和技能储备不足等缺点。在今后的工作中，改进缺点，弥补不足，一如既往地做好如下工作：

1、严格遵守公司的各项规章制度，严格履行员工基本行为规范和员工守则。

2、以更加积极的态度融入公司、部门的工作中，更加深入了解和学习有关部门、岗位工作职责及内容的知识、技能。

3、加强有关质量管理体系、绩效考核等制度资料的学习，将知识和技能应用到工作中，为公司的发展建言献策，为部门工作的开展做出积极贡献。

4、提高觉悟和意识，加强沟通，正确处理与领导、同事的关系，和谐相处，营造积极健康的工作环境。

5、服从领导，听从安排，积极认真保质保量完成领导交办的各项工作。

6、结合工作开展的实际，正确规划自己的职业生涯，努力学习新知识、新技能，提高自身素质。