爸爸常说：外面的大鱼大肉，不如家乡的老盐豆！盐豆，可谓是我们这儿的特产，几乎家家户户都会做。
要说做盐豆，我奶奶是小村里的高手。一进腊月，左邻右舍的都会把家里的豆子和各种佐料端进我的家里和奶奶一起做，她们先把鼓鼓的黄豆粒挑选出来，洗干净，浸泡一夜，上锅煮，熟透的豆粒黄亮亮的，香气四溢。趁热把熟透的豆粒装进预备好的蒲包内，扎紧，放进密封的缸里或锅里闷，周围盖上柴草加以保暖，过六七天出包，打开蒲包，一股霉臭的怪味扑鼻而来，再倒进盆里，只见又黄又亮的豆子已经闷得又紫又暗了。然后用勺子搅拌，只见豆粒间有很多黏液连着，能拉得很长。你千万别嫌弃它，要知道这可是上品！奶奶说：味越臭越鲜，丝越长越香！最后放些辣椒酱、生姜末、盐、花椒粉等，搅拌均匀，豆粒便换上了暗红色的外衣，就这样，令人垂涎的盐豆便做好了。这种盐豆叫鲜盐豆，用刚蒸出的大馒头一夹，嘿，那可是美味佳肴都不换哟！真的是闻着臭，吃着香，一顿不吃馋得慌！
过完了年，天渐渐热了，我们这儿会把没吃完的鲜盐豆拿出来，在阳光下摊平，晒干，等过了三五日，鲜盐豆便失去了水分，变成了一个一个的豆粒，我们叫它干盐豆。
干盐豆可是我们小孩子的最爱。每每上学时，调皮而又馋嘴的男孩子会从家里抓上一把干盐豆带到学校去，比一比谁家的盐豆香、谁家的盐豆辣、谁家的盐豆晒得硬最后，我们会像吃花生米一样，一粒一粒放入口中慢慢咀嚼，越嚼越有味，越嚼越想吃，因为在咀嚼的过程中，它会给你一种精神上的享受。但是不能吃得太多，否则你会感到辛辣口渴。所以，我们还会从家里带上又香又甜的老井水以作准备。
看到这里，你的口水是不是要流出来了？别急，我们这里的干盐豆还有别的吃法呢！可以直接用香油拌着吃，可以用葱花、鸡蛋炒着吃，可以在白水面条里调着吃，可以作为调料烧菜吃，我最喜欢的就是妈妈用干盐豆加鸡蛋摊出的菜煎饼了，吃起来又香又辣，一会儿就能辣得满头大汗，欲罢不能，心里别提有多痛快了！
想吃了吧？!欢迎您来我们这儿做客,我们会端出百般花样的盐豆招待您！
延伸阅读
最新:盐糖星
很久很久以前，因天界掌管盐的天使触怒了上帝，上帝盛怒之下没收了人间所有的盐。海水不再是咸的，集市上和老百姓家中的盐全都不翼而飞了，就连眼泪也变成无色无味的。人们无可奈何，惊恐万分。由于没有盐，大家的日子一天比一天难过，人们都瘦得皮包骨头，头发全都凌乱的散着，嘴唇发白，眼睛里布满血丝。人们毫无力气地躺着，喉咙中发出最后的呻吟。许多人因缺碘而死去，剩下的也都在苟延残喘，人世间一下子陷入了万劫不复的地狱。
一个小姑娘坚持着出来为她生病的母亲寻找盐，由于多天只进食白稀饭，她已经毫无力气，晕倒在了小路上。醒来时，发现盐袋子满了，她万分惊喜，连忙跑回家用盐烧了一碗咸稀饭给妈妈吃。妈妈闻到了盐的味道，对女儿说：妈妈已经无力回天了，你吃了吧，好好活下去，一定要快乐。妈妈，没有你，何来快乐？小姑娘稚嫩的声音那样动人。这时，有个过路人来讨要稀饭，小女孩咽了咽口水，把稀饭给了过路人。这时，小女孩家里出现了几百袋盐，她的母亲也痊愈了。她们把盐分发给了人们，缓解了大家的一时之需。
上帝被她感动了，将盐归还给了人们，同时也用盐创造了星星，旋挂在夜空中闪闪发光。上帝还恩赐给人们糖，让人间的生活变的更美好。
最新:蜗牛遇盐优秀范例
蜗牛是一种让人再熟悉不过的动物了。可是它却隐藏着一个不为人知的秘密。
今天早上，我在看漫画时，发现书中说科学家用盐击败了蜗牛怪。我顿时对书上的说法产生了怀疑，蜗牛真的会怕盐吗？为了揭开这项科学谜题，我打算做出实地研究。
我跑到楼下，很快就找到了一只蜗牛，应该是下了大雨的原故吧！我兴奋地跑回家，想尽快实验。我首先把食盐撒在地上，再把蜗牛放上去，开始静静地观察。刚开始，丝毫看不出什么变化，时间一分一秒地过去，蜗牛的肉体与壳慢慢地脱离开来，身体渐渐的往下扁，到了最后竟然变成了一滩液体！通过实验我得出结论，蜗牛是十分怕盐的，同时也证明了漫画书上说的内容，也是有实际根据的。
但是，蜗牛为什么会遇到盐变成液体呢？我在电脑上查了一下，这才知道答案。原来，蜗牛本身就有黏液，细胞浸泡在盐中，会产生严重脱水，最后导致了死亡。
我终于解开了这道难题，别提我有开心了。
最新:买盐记作文大全
今天，天上笼罩着一层灰色，又不下雨，又不出太阳，真是奇怪。
我正在写作业。忽然，妈妈着急地说：家里没盐了，你快去买一袋盐吧。说完，就给我3块5毛钱。我拿着钱高高兴兴地出发了。我蹦蹦跳跳地来到超市，心砰砰直跳，手里紧紧的拿着钱，快步走到卖生活用品的地方，拿了一包雪天牌深井盐，价格2块5，付了钱。我拿着剩下的1块钱，兴冲冲往家里赶，可是在半路上，我遇到了一条疯狗，幸运的是它没有发现我，我就趁此机会躲开了它！
回到家，妈妈接过盐夸我真是一个能干的孩子，我心里乐开了花。
作者：雷沛霖
最新:老胡——我的老师(通用)
我的语文叫老胡。她姓胡，也教了很多学生的老师，她是一名老教师。
今天的语文课是三国时期。老胡先说三国杀，老胡说：谁都玩过三国杀的牌类，那请问大家三国杀里的主将牌有谁。老胡这一问，全班大多数的同学举手发言，有时，还会在底下小声地说，老胡点了不少同学，有的同学说：大乔，小乔，刘备，关羽，张飞，马超，赵云同学们就这样说着。突然，一声严厉的声安静同学们一下子安静下来。
老胡是我么班的班主任，他非常关注我们学习，希望每个同学能举手发言。
这就是一位严厉的老胡。
买盐(通用)
星期六早上，妈妈让我到超市里买一袋盐，我爽快地答应了。妈妈给了我五元钱，再三嘱咐我：把钱拿好，注意安全，买了盐快点回来。我自信地说：妈妈，我办事，你就放心吧！说完，我就冲出家门，向超市跑去。
不知什么原因，一进超市，我的心就咚咚直跳。平时去超市，不是和妈妈就是跟爸爸。单独转超市，这还是头一回。
我找了半天，也没找到盐。就在我急得团团转的时候，一位阿姨热情地问我：小朋友，你要什么东西？我不知如何是好，一下子愣住了，等我回过神来，发现问我话的是售货员阿姨，我小声说：我要买盐。阿姨转身给我拿来一袋盐，我说了声谢谢，就跑到收银台去交钱。交完钱后，我正准备回家，看到妈妈来超市找我，我大喊一声：妈妈，我在这呢！
回家的路上，我把买盐的经过讲给妈妈听。妈妈告诉我：世上还是热心人多。听了妈妈的话，我决心自己也要做一个热心的人。
