新疆美食——烤羊肉串

发表时间:2022-03-11

作为一名吃货,吃过的美食自然是数不胜数,而令我最喜欢的美食就是新疆美食烤羊肉串!

前几天,我和爸爸正在街上闲逛。突然,一阵诱人的香味传入我的鼻子里,循着那香味望去,只见烤羊肉串门前排满了人,旁边的座椅上还有人在津津有味的吃着羊肉串,看得我脚步不由自主的朝摊前走去。我忍不住要爸爸买几串给我吃。爸爸答应了,我便去收银台付了钱,然后把小票递给新疆大叔,新疆大叔收过小票,看了看,便熟练地拿出五个签子,再把切成片的羊肉串穿到签子上。一个签子少则穿五片,多则可以穿七八片。把羊肉片穿好后,便放到长长的烤炉上。烤羊肉串的大叔熟练地把羊肉串不停的翻来翻去,羊肉串从红白相间的颜色变为棕色,快烤熟时放上独特的佐料,香味便散发出来,光看看就能令我口水直流。

不过一分钟,烤好的羊肉串就被装在一个干净的盘子里端了上来,我拿起一串,羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油,金灿灿的通体透亮,红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮,在灯光下一闪一闪的,那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上,看了就让人胃口大开,食欲大振,垂涎三尺。放到鼻子下面深深的闻了一下,真香呀!我咬了一口瘦肉,细细的品尝起来,瘦肉处一丝丝的、筋筋的。我又咬了一口胖肉,胖肉处肥而不腻。瘦胖肉搭配,令人回味无穷。一串羊肉串不一会儿就被我吃完了。我还想试试别的口味,便又拿起一串,往上面撒了点辣椒粉,咬了一大口,撒上辣椒粉的羊肉串比起原味羊肉串有一丝独特的风味,更加美味!五串羊肉串很快就被我消灭掉了,不过羊肉的膻香味在我口中久久不散,让我吃了还想吃。最后,想再吃几串的强烈欲望被我死死地压了下去。

吃了新疆羊肉串,我仿佛就看到辽阔的草原,成群的牛羊,好客的人民。如果有机会,我想去新疆,吃一回那里的烤羊肉串!

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新疆羊肉串(汇编)


这个暑假,我去新疆旅游的时候,品尝了一次正宗的新疆羊肉串。

羊肉串,羊肉串,就是把羊肉串起来,烤着吃。在我以前吃的地方,就是光烤,但新疆人烤羊肉串还多了一样东西囊这个东西可有讲究了,中间薄,四周厚而宽,像一个大盘子,烤羊肉串的时候,就把囊盖在羊肉串上面,一股麦香和肉香便飘了过来。等烤到羊肉金光闪闪,茴香、孜然等多种香料与羊肉混为一体时就好了。现在呈现在我面前的就是一盘金灿灿的羊肉串,装它们的不是别的,就是像大盘一样的囊。

一串串羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油,金灿灿的通体透亮,红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮,在灯光下一闪一闪的,那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上,在一个充满着麦香的大盘里参差不齐的摆放着,看了就让人胃口大开,食欲大振,垂涎三尺。

我迫不及待的拿起一串,由上到下,像扫琴一样,一起吃掉,又焦又嫩、又软又腻,却腻而干爽。这羊肉伴随着它与其身俱来的膻味,在味觉与嗅觉的双重冲击下,我就这样陶醉着像八路军扫射一样,把敌人吃了个片甲不留,一个不剩。现在就剩一个东西没吃了,你们猜猜是什么,就是那个囊。现在的这个囊又脆又香,中间还散发着羊肉串的膻味与遗留下的羊肉串的佐料的香味。吃到中间,又有一股麦香,又有一股麦香,又有一股羊肉串的香,那个羊油已经浸透了囊,松软可口,十分舒适,那羊油不但不腻还十分爽口。

如果有机会,我还来吃羊肉串。

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我非常喜欢吃羊肉串。虽然爸爸妈妈都反对我吃,还说了许多吓人的话,说什么有虫的,吃了会拉肚子可我才不信呢,因为说这些,都是为了不让我吃羊肉串!

那天,我到了妈妈店里,看见有一个人在那边喊:羊肉串,羊肉串,一元钱七串!平时一元钱五串的羊肉串,现在可以买到七串,我听了就心动,马上掏了钱偷偷地买了七串,津津有味地吃着,味道真是好啊!可是等晚上回到家,吃完晚饭,我的肚子就开始不对劲了,痛得跟针扎一样,不一会儿就呕吐起来,急得全家都团团转,跑东跑西的。爸爸怪妈妈饭菜没烧透,奶奶说肯定是受凉了。可是真正的原因,只有我自己才最清楚,却又不敢告诉爸爸妈妈。唉!一晚上,我是又吐又泻,把吃的晚饭全都给吐了出来。吐出来的东西,可真是难闻啊!可这时,哪顾得了这个。我的肚子不停地咕噜咕噜地响,嘴巴也发白了,整张小脸也变得蜡黄蜡黄的,爸爸连忙把我送到了医院挂吊水。过了好一会儿,肚子才不疼了。

羊肉串虽然好吃,可是经过了这一次教训,我再也不会吃不干净的东西了,要做个吃卫生食品的好孩子。

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我是一个新疆人。我这次回新疆最让我流连忘返的就是拌面和烤肉。

我来和你们介绍一下吧!让我先说说拌面。面是手工拉成的,做好后放入盘中,在将炒熟的辣子、洋葱、羊肉倒进面中。辣子是红色,白色和紫色的洋葱,羊肉是酱红色的,面是白色的。拌面五彩缤纷,真眼搀!

还有那个烤羊肉,又香又肥,真好吃,烤肉用铁串子串起来。烤肉烤熟后,配着卡瓦斯,就更好吃了。说起了烤肉,我就想起了卡瓦斯。卡瓦斯是我最爱喝的饮料之一,卡瓦斯是由啤酒、蜂蜜和二氧化碳组成的。卡瓦斯是黄色的,喝起来沁人心脾,真爽啊!

我喜欢新疆的美食!你们喜欢吗?希望你们也去新疆尝尝吧!

最新:羊肉泡馍


俗话说得好:民以食为天。中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:爽!

羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的代表。

羊肉泡馍


陕西最出名的一味美食,它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢,它就是被苏东坡大诗人美曰为:陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的羊肉泡馍。

据说,在唐朝时期,为平息安史之乱,大军队来到了长安,他们随身携带着干粮,也就是现在的砣砣馍,当时馍又干又硬,不好食用,他们就用羊肉汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会,逐步改良,终于演变成了如今的羊肉泡馍。

因为羊肉泡馍物美价廉,因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷,每当从田里回来,只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍,就会满心欢喜,容光焕发,精神抖擞,回味无穷。

身为陕西人,我当然也品尝过天下第一碗的羊肉泡馍了。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上,我会端起一小碟辣子酱到了进去,用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤,上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油,格外的吊人胃口,惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中,嚼一嚼,酸甜辣香立即充满了唇齿间,再舀上一勺珍珠般的白馍丁,哇!香中带咸、咸中带香,太美味了!再夹上一片鲜红色的羊肉,喝一口羊肉汤,细细品味,鲜香可口,又不油腻,反而有一种清香之气,如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳,那真是让人飘飘欲仙,涎垂三尺啊!咕噜咕噜我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完,舔了舔嘴唇,回味无穷。

陕西还有许多的小吃美食,豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面但是我对羊肉泡馍情有独钟,欢迎外地的客人来品尝啊,我愿孜孜不倦的做您的向导!

品味美食(通用)


我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!

怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食云吞吧!

新疆之旅作文600字(汇编)


20xx年的7月8号晚上,我激动极了,兴奋极了,怎么也睡不着了,想起明天凌晨一点钟我将可以开始我的新疆之旅我翻来覆去,覆去翻来,最后也搞不清是啥时候睡着了。在睡梦中,好像有人在我耳边唤着:去新疆啦!我强睁开双眼,哦,是妈妈叫我。我懵懵懂懂的,忽然之间又清醒过来,出发啦!我揉揉惺忪的双眼,赶紧换上衣服,刷牙洗脸梳头出门。凌晨一点多时的小镇,没有想象中的漆黑一片,路灯一排排亮着,与黄昏的小镇相比,只是少了一些喧闹,多了一些静谧。爸爸骑着电瓶车送我们到半岛酒店前上车,一路上,偶尔能碰到一两辆出租车,更增加了夜的宁静。

等呀等,盼呀盼。终于出发了,大概做了五个小时的车子,我们又把交通工具给换成了飞机。嘿,我可真幸运啊。座位竟然是11f,你可要知道这可是一个靠窗的好位置。

经过了一道又一道的安检,我们终于上了飞机,找到位置,没过一会儿,飞机开始起飞。耳边响起了呼啦啦的声音,这个声音约响了5分钟左右,飞机腾空而起,整个身子一下子随着飞机到了空中。透过有两层厚的玻璃窗,窗外的景物渐渐变小,成为了模型。绿色的土地一块块星罗棋布,色彩深浅不一。长长的公路就如一条条灰白色的丝带,还能看见一辆辆车如蜗牛缓慢蠕动。渐渐地,地上的景物模糊了,眼前出现了棉花糖似的白云,光线越来越亮,天空湛蓝湛蓝的,如蓝宝石一般。飞机越飞越高,地上的景物升高了,下面的大地也逐渐不见。机舱里,空姐穿着制服推着小车来给我们倒饮料送点心,还播放电视给我们观看。她们的服务态度非常好,做什么服务都非常周到。窗外从大城市到拥有金黄金黄的沙漠,碧绿碧绿的草原,和山谷间的那一道道银白色的带子,还有那大西北的广阔,让我赞叹不已。时间似乎过得非常快,六个多小时的飞机仿佛一下子就过去了。下飞机了。到乌鲁木齐啦!看着眼前的这块土地,我心潮澎湃。

哦,希望新疆能给我带来意想不到的惊喜。