推荐:打年糕

发表时间:2021-10-13

俗话说:百里不同风,千里不同俗。

临近年关,村上每年都会打年糕,特别热闹,吃个年糕头,讨个好彩头!临近冬至,奶奶家到处洋溢着一股熟悉的味道,是马上到打年糕的日子了!

到了冬至,寒风凛冽。我坐着车回到了奶奶家。奶奶早早地在门口等着,当然,来迎接我的不只奶奶一人,还有我儿时的宠物狗咪儿。一进奶奶家的院子,便能一声瞥到那巨大的石臼和常年放在里头的那根粗大的木锤。

进了屋子,我异常兴奋,稍作休息,便和奶奶一起着手准备打年糕所需材料;先将清洗干净的糯米磨较细的糯米粉,按一定比例加入水,边加水边搅拌,加的水不能多也不能少,略微多些少些,都会影响年糕的口感。然后不停的揉,和和面是相差无己,待糯米粉变为黏乎乎的一团时,便可进入第三步。将和好的糯米粉团,整个放到锅里,下面添一点柴禾,倒一点水,盖上锅盖,用小火蒸着,五分钟打开一次锅盖,待水全部蒸干亦被糯米粉团吸尽,便是出锅之时。刚蒸好的糯米粉团比方才更黏,好奇的我忍不住用手捏了一点。不想它却调皮的黏在我手上,任凭我如何拔,它就是不下来。没办法,我只好把拉出来的长长的一条丝都挑下来,然后用水洗掉。

第四步,也是最关键的一步,那便是打!把糯米粉团放到石臼里,便该爷爷上场了:举起大锤头,用力往糯米粉团上砸,一次又一次,砸了大约五十下,用奶奶将糯米粉团翻个身,然后爷爷接着砸,砸了大约三十次,我按捺不住激动的心情。

跑上前去,让爷爷让我打一次。爷爷笑着说:好,让你打。要用力打呀!我接过大木锤,举过头顶,大叫一声:呵!使尽全身之力,向石臼里的糯米粉团砸去,然后再举起,再砸下,举起,砸下,举起,砸下重复了近二十次,直至我筋疲力尽。可惜这二十次中,有七八次都砸在了石臼上,没砸到糯米粉团。看来这打年糕,也是讲究技巧的。我把木锤还给爷爷,在旁边静静地看着。又过了好一会儿,打年糕的壮举总算是完成了!

我乘机拿了一小块,撒些糖,吃起来,味道还不错!美味!打年糕,年年高!

精选阅读

年糕(通用)


大娘们头上顶着打糕,冒着敌军的炮火,穿过战争的硝烟,走着走着,一颗残酷的子弹想打娘们射去,一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹,他就是住在大娘家的伤员。这时,解决了食物的供应困难。我们空着肚子,在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于,我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中,千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别,许多人都哭泣着。

在一节车厢的登车处,一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她,就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说:叔叔,你别走!我舍不得你啊!乖,松开手。我以后可以再来看你们的呀。他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。

无独有偶,在另一节车厢内,一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说:一路走好啊!小兄弟,这是我给你准备的打糕,饿了就吃。爱吃就多吃点,吃完了我再给你邮过去几包;说完,便忍不住伤心,也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子,忍住伤心说:大娘,我走了,您多保重啊!

一位拄着拐杖的大嫂,背上还背着孩子,孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话:志愿军同志,谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了,我让她亲自去向你们道谢:大嫂,您看您又说客套话了吧?我们都是一家子,互相照应是应该的。再说了,怎么的也是你们照顾我啊。

列车不顾人民的哭泣声,冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了!许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿,列车就渐渐远去、远去,最终完全消失在人民的视线中了。

做年糕


我喜欢冬天,因为冬天里有热闹的春节。最令我难忘的是四年前的那个冬天。

那一年,我跟外婆和妈妈去宁波乡下老家过春节。乡下的亲戚很多,我们天天走东家访西家,七大姑八大姨欢聚一堂,热闹极了。

为了让我开开眼界,舅公决定自己做年糕和糯米块。做年糕和糯米块需要很多人手,舅公把表舅表叔都叫来了。原来年糕的原料是米粉,而糯米块则是用糯米饭做的。只见年轻的小伙们把蒸熟的大米粉团倒进一个大石臼里,再轮流用大榔头似的捣棒边捣边碾,舅公则不断地趁捣棒提起时翻动米粉团,以使其均匀受碾。我好奇地去提那捣棒,好沉呀,我憋足劲也拎不动。大伙儿哈哈大笑,我闹了个大红脸。

再看做糯米块,那就更累人了。要把糯米饭碾成又黏又软的面团得花不少工夫,加上糯米饭黏性足,那捣棒每次提起来,都要费好大的劲。我很佩服舅公,只见他在石臼旁飞快地用沾水的手掌翻动面团,真是身手矫健,要是动作不利索,那大捣棒就会砸在手上,后果简直不堪设想!

碾好的年糕团由叔叔们拉成一根根长条,再扔到案板上。我们这些小孩早等急了,纷纷拿起烫手的年糕条,放进涂过油的模具里,用手一按,再把模具翻过来往案板上一拍,一条印有漂亮花纹的年糕就做好了。望着越码越高的年糕,大伙儿的兴致别提有多高了。

由于做年糕人手多,做一次年糕又要花上大半天,中午就只能用自助餐了。案板上放着一碗芝麻酥,一碗咸菜笋丝。谁要是肚子饿了,随手就可以拿起年糕或糯米块,包上甜的或咸的馅,吃个痛快,那新鲜的滋味儿真叫人一辈子也忘不了长相忆,最忆那年糕飘香的冬天!

分年糕优秀范例


四年级记叙文大全篇一_做年糕500字

俗话说:吃年糕,步步高。自家做的年糕更是好吃。

奶奶家就做了年糕。先把糯米放到锅里蒸,蒸了好一大桶。糯米蒸好后,叔叔把糯米拿到了一个小房子里,小房子里有用木头做的设备。爷爷先把手洗干净,然后把糯米倒进用石头做的缸里。那个设备好似一头马正在吃饭。叔叔们站在马背上,就像玩翘翘板似的,马头是一块长方形的大石头固定在木板上。做年糕行动开始了,叔叔们踩着木板,另一端的木头上的石头就捶向那缸里的糯米。一直捶当然不行,所以还要加放了盐的温水,以防米粘在缸上。

屋外的雨下着,屋檐的雨滴着,工具上的石头敲着。石头捶下的声音让我感到害怕,总有不好的预感。不一会儿,果真出现了问题,爷爷在翻转糯米时,差点捶到了手。这令更加害怕了,如果捶到了手那岂不是要断了吗!做爷爷这行可真危险,所以不是老师傅万不敢揽着活儿!

就在说话间,糯米已经被捶地没有米粒了。我们也应该回家了。外面下着倾盆大雨,虽然我们没有带伞,只能跑回家,但并不影响我们的心情,反而多了一些有趣。

回到家后,叔叔和爷爷把手洗了,又开始了。先弄一些茶油擦到桌子上,然后拿一些糯米团把它搓成年糕。有三角形的,有长的或短的,多种多样。

爷爷捏了几团给我们吃,大家吃得不亦乐乎

四年级记叙文大全篇二_打年糕400字

年糕年糕年年高,白白胖胖真可爱。早就吃过年糕的美味了,可却不知道是怎么做出来的,不过千载难逢的机会来了,嘿嘿,余姚日报小记者夏令营一日游活动,让我找到答案。

这次夏令营活动中,我在水中捉了小鱼,欣赏了具有民族特色的叶笛表演,看见了巨大地水车和他创造出的彩虹,还和伙伴们在水上乐园快乐的嬉戏但是印象最深的还是制做年糕的过程。

经过对两位高手伯伯的询问和认真的观察,我才知道做年糕的时候,先把米浸泡在水中,一段浸泡时间后,把米胖子放进大锅里面蒸,烧啊烧啊,白胖子兄弟们紧紧地抱在一起,变成了一大锅米饭,然后把米饭放进特质的容器里敲打,越敲这个米饭越黏,渐渐地变成一个大米团,一阵又一的阵香味也飘进了我们的鼻子中,大家都忍不住流出了口水,真想一口气把它们吃个精光。

米团打好后,两位伯伯就现场用手做出了各种各样的形状:有圆圆的年糕团胖子,细细长长的年糕条先生我们都饿狼似的猛扑过去,抓起年糕就往嘴巴里塞,边吃边不由自主的说:年糕实在太美味了!

快乐的夏令营活动,就在我们的欢声笑语中结束了,但年糕的美味却还久久的留在我的脑海里。

推荐:打不死的“小强”(通用)


俗话说得好:萝卜青菜,各有所爱,有人喜欢清香扑鼻的茉莉,有人独爱那艳丽动人的牡丹,有人倾情于婀娜多姿的水仙。而我,却对那打不死的小强仙人掌一见钟情!

仙人掌其貌不扬,它的叶片长得像手掌,厚厚的,全身都是墨绿色的。走近看,你会发现它的身上还长着一簇簇钢针般的小刺,这小刺可是它的秘密武器。如果你想和它来个亲密接触,你肯定会被扎破手,疼的你哇哇直叫,这可能是它保护自己的一种方式吧!

别看仙人掌外表丑陋,可它开的花却清雅脱俗,独有一番风韵呢!一朵朵洁白如玉的小花娇嫩的矗立在顶端,让你忍不住想要一亲芳泽,可那锋利的小刺却又在告诉你只可远观,多么美丽高傲的花儿啊!

仙人掌的花虽美,但花期很短,仅仅几天花就已经凋谢了,但它的生命力非常旺盛,哪怕是骄阳似火的夏天,只要把它栽在土里,放那几天没人管都没事。天寒地冻的冬天,百花凋零树木枯萎,但仙人掌却依旧毫不变色的向上生长着!

我爱仙人掌,爱它那洁白如玉的小花,更爱它那顽强向上的精神!

推荐:官打捉贼优秀范例


躺在床上,我回忆以前的往事。我想到了一个游戏,名子叫做官打捉贼。我要给你们介绍这个游戏吧。

他和游戏一共有五个人,多一个不行,少一个也不行。这个游戏很好玩儿。首先准备五张一模一样的纸条。写上欢一张写一个字,写上官,打,捉,贼,贼。

这个游戏是这样玩儿的。将某个纸条上的字全部折成一个小纸条。往空中抛五个人就轮流抢,抢到一个是一个。每个人只能抢到一个,然后官和打成为一个桥梁。离贼走十步远,贼和捉,不可透露身份,打负责桌两个贼。捉住贼之后,去打拿了,由打惩罚,捉不到,就相反。

我召集来四个小伙伴儿。想要玩这个游戏,我们把小纸条准备好,往空中一抛。开始,o我抢到了一个纸条我打开纸条一看,捉。

我不告诉我的身份,我问了,他们说我是贼。有一个人靠近我,说:快跑我立马抓住了他,成功一个。另外一个还是一个贼。我叫和他来了一场追逐站,我站在了关的身边,他们不让我站在他们身边。说:捉不可守在官和打的身边。

我就去抓它。功夫不负有心人!我一直都奔跑,终于,我捉住了他。我把他们两个迁到打哪里领赏,哈哈,我赢了。

这个游戏很好玩。大家都有小伙伴,我们都可以玩这个游戏,这个游戏那不好玩,不玩它,就是暴遣天物。玩吧。

推荐:打壁虎优秀范例


今天又一个小小的生灵惨死了,是被我们一群人害死的,我觉得我很像刽子手,现在想想,心里充满懊恼。

这天中午,我吃过饭后,来到了二楼的楼梯口。那里可谓是人山人海,我在好奇心的驱使下,挤进人群。一看,原来是一只壁虎啊:三角形的脑袋,长长的尾巴又尖又长,一动不动地伏在墙上。过了一会儿,那个小头东转转,西转转,令人讨厌的尾巴也软软地晃来晃去,它到底想做什么呢?我看了一会儿,便回到教室里了。来到教室,王浩说:去把壁虎打下来,我们来好好观察!说完,他一手拿着麻绳,一手拿着毽子向楼梯口跑去。我一听,可来劲了,我拿着我的作案凶器毽子,也向楼梯口跑去。我来到楼梯口用毽子一扔,哎呀呀,没扔中,真是太可惜了。这时候,唐俭来了一个飞毽神功,壁虎犹如一只断翅的蝴蝶掉了下来。因为壁虎的胆子很小,所以它逃到了镜子下面。楼梯口的人越来越多,镜子都被挤歪了,壁虎一时情急跑到了一个小女孩脚下,她吓得不知所措,一脚把壁虎给踩死了。壁虎死了,可是尾巴还在动。唉,一个生命就这样完结了!