厨房对我有着神奇的吸引力。
在我刚会走路时，我就经常进入厨房玩。有一次，我看见外婆走进厨房去，不一会儿就端出几盘香喷喷的饭菜。哇，我顿时觉得好神奇，觉得这个厨房别具一格，不同凡响。于是，我悄悄地走进厨房。哇，好多东西啊，各种颜色的瓶子罐子，花花绿绿的，十分好看。我走到灶台边拿起了一个白色的大瓷碗，一不小心哐当一声，碗就变成了一堆碎片了。
后来，更多的时间我都用来看外婆炒菜了。无论多早，无论辣椒有多呛，我是餐餐必看，直到炒完为止。每一次，我都要站到小凳子上看即使被烟气熏得泪水直流，也意味盎然。外婆做的菜可以称得上是巧夺天工。
七岁的时候，我开始学习汉字，知道厨房里那瓶瓶罐罐上写的是什么字了，这也就意味着我终于可以跟外婆学做菜了。
刚开始，外婆先教我各种调料的名称：油、盐、酱、醋、味精接着，外婆给我一一示范，然后，外婆手把手地教我怎样炒菜。七岁小男孩的手既柔嫩又笨拙，常常一不小心手就被滚烫的油给烫了个泡，疼得我泪流满面，可我仍坚持继续，一声不吭地学下去。
有一次，外婆不在家，只有我一个人。我就给自己做了一顿饭。自我感觉做得十分美味，只是菜烧得有点咸。不过，这是我做的第一次饭，我永远也忘不了。
将来有机会，我要多拜几位师傅，多学烧几道菜，争取尽量做好一点。
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学做菜周记
在这个愉快的暑假中，我家发生了许许多多的有趣的事情，其中令我最高兴的事，当属我学做饭了。以下是小编为你这里的学做饭周记，希望能帮助到你，欢迎阅读。
学做菜周记 篇1
今天妈妈说让我看她做菜，让我学习学习。
做的是蒜香茄子。妈妈先准备了新鲜的茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱，接着妈妈把蒜、青红椒、洋葱都切成末放入碗中，用耗油、生抽、黑胡椒、盐、糖将青红椒和洋葱拌匀放在一旁，然后拿起花生油放入锅内，先把蒜蓉放在锅内翻炒一会，问我有没有闻到香味，我点了点头，口水都要流出来了。妈妈把之前调好的佐料一起倒入锅中，再用小火翻炒一下就可出锅了。
现在是切茄子的时候了，在切的时候注意不能将茄子切断，而是将茄肉划开，让佐料更能入味。接着将切好的茄子放在微波炉里热十分钟，等茄子肉变软了，就可以把茄子放在平底锅内用油煎一下，放点水，再放点酱油，最后将佐料放入茄子肉上面煎一下，最后这道香喷喷的.蒜香茄子就出锅了。
听了我的介绍你们是不是也动心了呢，让你们的妈妈也做给你们吃，也可以直接到我家来，我亲自做给你们吃!
学做菜周记 篇2
今天，妈妈刚结账回来。又要照例开始烧菜，我想着妈妈满是青筋的双手，我越来越看不下去了，我忧愁的想：可是妈妈已经忙了一天了！也应该休息了。可是我不会呀！真是老鼠钻风箱——两头受气。突然，又一个念头从心底冒出来：不会可以学呀，我已经是三年级的学生了呀！也应该帮妈妈做点事了吧！
我大胆对着妈妈大声说：“我要学做鱼”。妈妈喜出望外。我仔细的.看着妈妈烧鱼的过程。然后，按部就班的干了起来。
先用毛巾把锅底擦干净；再放一些油，再放鱼，在油进入锅中时，一下沸腾了。再煮几分钟，就大功告成了！
学做菜周记 篇3
今天上午，妈妈对我说：“今天我来教你做饭，好不好?”“好啊!”我愉快地答应了。
只见妈妈先从米袋里盛了两碗米，放在一个不锈钢篮子里。然后倒一盆水，把不锈钢篮子放在盆里，妈妈用手把米搓了几下，我也照样子把手伸进去搓了几下。“呀，好凉啊!”我不禁叫道。妈妈说：“淘米，不要淘许多遍，那样米里的营养会流失掉的，主要找一找米里是否有小石子等杂物。”接着，妈妈把米放进电饭锅，再往里面加点水。我好奇地问妈妈：“要加多少水合适呢?”“因为现在的米是陈米，陈米比较胀，所以要多放点水，用你的`食指去测量，水面到米的距离一节半就可以了，如果是新米就少放点水。”妈妈耐心地解释道。我把手指伸进去量了一下，刚好一节半。最后，把电饭锅合上，按下煮饭键。大约过了二十分钟，里面传来“咕嘟咕嘟”的声音，电饭锅由“煮饭档”跳到“保温档”，饭就烧好了。
中午，我看着一粒粒饱满的、晶莹透亮的米粒，吃着自己亲手做的饭，又香又软，心里美滋滋的，以后我可以做饭给爸爸妈妈吃了。
学做菜周记 篇4
星期六的中午，爸爸妈妈都不在家。我一个人坐在沙发上看电视不知不觉我的肚子发出了警报好像在说：“吃饭的时间到了，我快饿死了。”我揉了揉肚子说：肚子你别着急，我一定会喂饱你。”我说着说着就想起了妈妈最拿手的西红柿青椒炒鸡蛋，我的口水一下子就流了出来。我都看妈妈做过好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的冲向厨房。
说干就干，我先打了两个鸡蛋，学着妈妈的'样子把它打散后备用。然后把西红柿和青椒洗干净后“啪啪啪”两三下把它们切成一小块一小块的备用，然后我开始起锅烧油，等到锅里的油微微冒烟后把切好备用的西红柿一下子都放到锅里，“哗啦”一声油锅像激烈的战场一样闹腾起来，我走近灶台前，油啪啪啪的响着，有点油珠还溅到我的身上，非常的痛。这时我才想起原来洗过的西红柿上面有水珠，热油遇到水珠会有很大的反应。我赶紧往后退，以防再被油烫到。过了一会儿，锅里的动静没那么大了，我才慢慢的翻炒起来，然后放青椒、放鸡蛋、加十三香、加盐……又过了几分钟看可以出锅了，关气灭火、大功告成。
一股香气飘来，忍不住咽了一下口水。看着虽然和妈妈做的不太一样，但是色、香、味俱全，我还是很有兴奋的。
这时爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜都很高兴：“我儿子真是长大了，能做父母的小帮手了。”听了爸爸妈妈的夸奖我心里真想喝蜜一样美滋滋的。
开始吃饭了，爸爸、妈妈尝了后，对我做的菜赞不绝口，我也自豪的说：“这没什么了，以后会经常吃到我做的美味的”。
这一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔细观察，多动手，有耐心、不慌张，自己做事，其实也是为家人劳动的分担和喜悦的分享。懂得了这些我一后会更棒的，加油！
学做菜周记 篇5
今天，爷爷教我做一道菜，是板栗烧鸡汤，这道菜非常有营养。我很高兴，因为我终于可以学做菜了。
首先，爷爷买了一只鸡和一些圆圆的板栗，还准备了其他的配料，如盐、料酒、葱段和姜片。
我先将鸡用水洗干净，去除掉杂物，然后把鸡切成一块一块的.，放在一旁备用。我又把板栗放进锅里煮一下，这样是为了方便去壳。接着，重要的环节来了，要正式“开烧”了。我把油倒入锅中，烧热后放入鸡和板栗，一起努力地翻炒，香味立即就出来了，“肉香”味特别地好闻，随即放入料酒、葱段、姜片……加入水，然后盖上锅盖，用大火烧“滚”后，小火再炖40分钟，最后加入盐，就可以出锅了。
我一打开锅盖，顿时，一股香味扑鼻而来，我的脑中一片空白，只有一个字“香”！于是，我盛了一碗喝喝，脑中还是一个字“香”！真解馋啊！
这次在爷爷地帮助下，做成功了，下次我还要努力，做出更好的。
学做菜周记 篇6
以前看妈妈炒菜，总想试试，可每次都被妈妈以还小拒绝了。这次，老师给我们布置了一道非常特别的作业：给爸爸妈妈炒一次菜，总算有机会当“大厨”了。
回家和妈妈商量后，决定做一个比较简单的炒鸡蛋。于是，学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，再放到盘子里，再敲的过程中，由于力度掌握不好，鸡蛋总是被我捏破，撒得到处都是，让我手忙脚乱了一阵，然后打开煤气把火给点着了，锅里放上油，等油热后，就把搅拌好的鸡蛋给倒进锅里，再翻炒的过程中锅铲一点也不听我的话，眼看就要成荷包蛋了，一旁的妈妈赶紧拿过铲子帮翻炒了一下，又加了一点配菜进取，加上盐、酱油，转眼一道美味的炒鸡蛋就出锅了。闻一闻，还真香，妈妈尝过后，肯定了我的手艺，我心里可是美滋滋的。
通过这次炒菜，我知道了，即使是炒一道简单美味的.菜，也是要付出很多的辛苦，以后可不能老是挑三拣四了。
学做菜周记 篇7
在一个平常的晚上，因为看见了妈妈无数次做饭后那劳累的样子，再香甜的饭菜吃到的.也只有那涩涩的汗水味。所以，我决定在这一个晚上，为妈妈做一道菜。虽然只是小小的一道菜，也给了妈妈一个欣慰。但是，我却发现……
做饭却并不是那么容易的事。我打开了电饼铛，倒上了油。油热后，我拿来鸡蛋，在案板上磕了一下，力气太小，没有磕开，又磕了一下，力气大了！我赶紧把鸡蛋打 到电饼铛里，蛋黄流了一锅，我赶紧用锅铲把蛋清掀起，才阻止了蛋黄流出。我放了点盐，该翻鸡蛋了，我用锅铲，可是不听话的鸡蛋却死活不肯听我的话，就是不 会被铲起来，我突然想到了一个办法，又拿了一把锅铲，才把这个鸡蛋翻过来。然后装盘，做第二个，第三个……
虽然只是一份荷包蛋，但是妈妈笑了，笑的很开心。可是我却一点也不高兴，因为我感受到了，妈妈做饭是多么辛苦，而且做了二十年……
学做菜周记 篇8
黄老师布置我们在假期里要为父母干家务活，所以我决定叫妈妈教我学做饭。
首先我拿着电饭锅去量米，我们一家三口要吃多少米呢？妈妈说：“盛满两杯就可以了，”接着我们就去洗米，我把水倒进电饭锅里，用双手使劲地来回搓，然后把水装到另一个盆子里。妈妈说这些洗米的水可以用来淋花，这就叫做循环再用。
在洗米的过程中，米老粘在我手上，我反复搓它它还是弄不掉，我问妈妈怎样才能把米弄掉呢？妈妈说只要把双手泡进水里，米就会自然地掉进水里了，果然像妈妈说的`那样。把洗米的水倒掉时也很讲究艺术，妈妈说要用手挡住米就不会连米带水一起倒出来了。
这样连续洗它三遍，米就洗好了。接着妈妈叫我把电饭锅周边的水擦干放进去，再插上电源，按下按钮，等上二十分钟，香喷喷的米饭就做好了。吃饭时，爸爸、妈妈尝了一口，都对我做的饭赞不绝口，夸我是个爱劳动的好孩子！
精选:照着菜谱学做菜(通用)
这天下午，我偶尔走到书柜前，突然看到了《家常素菜谱》，便又打起了歪主意。
我走到爸爸跟前，微笑地问道：爸爸，你饿不饿呀？
爸爸听了，好奇地问：恩你要干什么呢？
我神秘兮兮地说：等着瞧吧！说完，就跑向厨房。
我要做青椒炒土豆片。就先按照书上说的，拿出味精、醋、素油、精盐、葱、姜、酱油等各种调料。就开始行动了：我先把三百五十克的青椒切成边长为三厘米左右的小方块；把土豆削去皮，切成半圆形的薄片后，把葱和姜往盛着油的锅里一投，只听噼呖啪啦的一声，顿时，锅里那呛人的青烟立刻冒了出来，好似火山爆发，吓得我连手里的铁铲都掉在了地上。接着，我又把土豆片全扔在了锅里，又溅起了许多油，还好，多亏我戴着防伤套毛巾，才没有受伤，真是谢天谢地啊！于是，我放了一些调料，翻炒了几下后，就开始放青椒。这次可没炸出油来，那是我掌握了窍门。怎么样，厉害吧？我又继续炒了起来，不一会儿就熟了。我急忙端下了锅。
当把菜放到盘子里时，我的脑海中仍旧回想着那炒菜的情景，觉得自己长大了，无比的喜悦在心中不停地跳动着
爸爸品尝之后，不停地赞美着我：你真厉害！比你妈妈做得还要香呢我听后，更加自豪了！
哦，我会炒菜喽！
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春天的第一天来临了，阳光明媚，春意盎然。江边的柳树都破出新芽，柳树姑娘对着江面看着自己刚刚长出来的秀发，委婉一笑；岸边的花儿都绽开了笑容有红的，黄的，白的，蓝的五彩缤纷；蓝湛湛的天空中，几十只羽翼丰满的大雁，都排成一字形或人字形路队。在天空中愉快的翱翔。太阳公公兴高采烈地说：你们好呀，又在晨练啦！大雁们异口同声的说：是呀，既然我们天生就有这个本领，那必须就要运用它，不是吗？对了，太阳公公，我们还要掌握飞行的技巧，就先拜拜啦！太阳公公笑了笑说：好的孩子们，再见！
在大树下休息的小猴听到它们的谈话后，心想：既然别人都有本领，那我也不能输呀！说着小猴便行动了起来。
小猴想当下一届的武术冠军便来到黑熊先生的家里，拜他为师，想向他学习武功。小侯恭恭敬敬的来到殿堂里，等待黑熊。一个小时过去了，黑熊先生终于从房间里走出来，看到小猴，先是吓了一跳，然后镇定地走到小猴面前，问：你来有什么事吗？小猴低着头说：我是来和你学习武术的。黑熊先生惊讶的说：哦，你确定要和我学习武术吗？小猴坚定地说：是的，你是远近闻名的武术冠军，我不和您学和谁学呀！黑熊先生点了点头，若有所思，说：好，那就从现在开始吧。
黑熊领着小猴来到健身房，黑熊先生说：先来个3000米长跑。小猴瞪大眼睛，惊讶的说：3000米这么长，你一剑杀了我吧。黑熊先生不以为然的说：你以为呢？如果你不想跑就赶紧走吧，我没有时间陪你玩。小猴坚定的说：我才不呢，我一定会跑完的！小猴来到跑步机上，靠着坚强的毅力地跑完了3000米。跑完后，小猴累得气喘吁吁，并且汗流浃背。黑熊先生不等他休息完就一声令下：再做一千个仰卧起坐和一千个俯卧撑。虽然这些项目几乎没有人能一下子完成，但小猴凭着他坚定的意志力，坚持不懈的精神，还是全部做完了。
日复一日，年复一年，过去了好几个春夏秋冬，四季轮回。小猴经过这些可怕的魔鬼训练，终于在新一届武术比赛中打败了师傅黑熊，成为了新一届的武术冠军。
小猴能成为新一届的武术冠军，就是因为他付出了常人所不及的努力，靠着坚定的意志力和持之以恒的精神，才达到了自己的目标，学会了武术本领，这种精神正是我们学习的！
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出院两天了！我在家里过的很不快乐。每天吃了就睡，睡醒了又吃可真把我给闷死了。
今天下午姐姐放学回家，我看她骑着自行车，于是就叫她叫我骑自行车，姐姐爽快的答应了，我坐在自行车的前面，她坐在我的后面，我控制车头，姐姐替我踩踏板，可是我控制的很不好，一会儿车头就歪了，差点就摔倒了。姐姐说：只要你掌握好平衡，就可以学起来。加油！
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一天，科良的妈妈帶我和科良一起去丰农场插秧。
刚到了农场，见有一个个大学生在那火红火红的太阳下面抛，还有的人双脚站到那热乎乎土里插着秧，学生们的汗水一滴一滴的滴进了土里。这时，一位老伯伯把我和科良带进田的小路，我忽然想起在二年级的时候，科良妈妈带我们班许多同学和家长还有位老师来到大丰农场参观成熟稻谷，当时，水稻都是金黄色的，很漂亮。科良妈妈给我们讲解稻谷的生长过程，大家很安静听着，连一只蚊子飞来都像是打雷声的巨响，这时，安静的场面被打破了，原来是张英翔掉进土里，大家大笑说：张英翔你看你满身都是泥。
英翔，我来拉你。
哈,你看张英翔笑得多开心。
大家关心的说：英翔这一下就没有衣服换吧!哈哈!．．．．．．
正在这时，我仿佛看到大家的身影，到了田的另一头,我们各拿了一大把秧向田地里扔去，一把接一把往田地扔，扔着扔着，科良说这还不够好，我们还是下到田里插秧，刚下到田里，我前的脚像一块石头，泥土到了膝盖上。突然，陈科良说：快看，那儿有只青蛙，等我走过去的时后，青蛙不见了，我正准备上岸，可是地面热，地下面冷的泥真让我难走，因为，土上面还有水，泥土里还有大大小小的石头，所以，走起路来会留一个大脚印，一会，水就会流进脚印里。这会，我可糟糕了，我下田时，我忘记脱鞋，我的鞋沉下去，不见了，我拼命的狂挖沉下的鞋的地方，可是，不管怎样挖，还是挖不到，可是鞋子就在我的前面，终于挖到后秧鞋跟，再挖到鞋子。最后，我们走到一条水沟，因为没桥，我们只能跨过去，那只鞋子又掉下去水沟，我们又一次把鞋子拿上来。
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20xx年10月31日 天气 晴
今天，我在老师的带领下进行了野炊的活动。野炊，顾名思义，就是做饭的一切过程都由自己完成。我盼望着进行一次野炊可是已经盼望了很久了，所以，当我一听到要野炊的时候，高兴得跳了起来。
首先我们大家排着队伍，由基地的老师带领到了野炊的场地。映入眼帘的是一排排长长的桌子，旁边还有一个个灶台和水槽。然后老师讲了一些注意事项，比如说生火的一些要领，如何清洗烧饭菜的锅，要加多少水才能让饭不会烧焦等。最后，老师给我们分了几个小组，我是二班的第一小组。
开始分工了，我分到的任务是淘米和煮饭。首先我先淘米，把所有的米都倒在一个盆子里再放水，放好水以后就倒掉，在这样反复几次以后。就把米放入已经洗得十分干净的锅中，再在锅中放入一定量的水。我还在饭上面放了两个鸡蛋，可以在蒸饭的同时也再蒸鸡蛋，可谓一举两得。就在这时，生火的同学已经把火生起来了。饭开始煮了！
过了一会儿，我闻到了一缕缕饭烧熟的清香，赶紧把锅掀开，饭已经烧熟了。再看看我们组的其他组员，烧菜的已经烧了三盘菜了。真快呀！我在心里这样赞叹着。
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